En İyi Lezzetlerden "Sebzeli Bulgur Pilavı" Nasıl Yapılır?
"Genç Türk Mutfağı Sevdalılarından Mert Diş"
Bulgur…
Anadolu Mutfağında ve Mezopotamya’nın güneşi ve topraklarından çıkan adeta altın’ dır. Bulgurdan ne yapılmaz ki?
Dolma çeşitleri, sarma çeşitleri, en lezzetli pilavlar, yemekler daha neler neler… bulgur hayatin varoluşundan bu yana bir besin kaynağı ve olmazsa olmazlardandır…
İşte sizler en iyi pilav çeşitlerinden Sebzeli Bulgur Pilavı
Nasıl pişirilir?
Sebzeli Bulgur Pilavı yapmanın
püf noktası nelerdir? İşte sizlere genç Türk mutfağı şeflerimizden Mert Diş’in kaleminden sofraların vazgeçilmezi Sebzeli Bulgur Pilavı tarifi…
En Sağlıklı Bulgur Pilavı Tariflerinden Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
En Eski Pilav Çeşitlerinden Sebzeli Bulgur Pilavı İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
Sebzeli Bulgur Pilavı Hazırlama; 25 Dk
Sebzeli Bulgur Pilavı Pişirme; 30 Dk
Sebzeli Bulgur Pilavı Kişi Sayısı; 6-7 Kişilik
* 1 Adet Havuç (Küp Doğranmış),
* 1 Adet Büyük Boy Patlıcan (Küp Doğranmış),
* 2 Adet Patates,
* 2 Adet Domates,
* ½ Yemek Kaşığı Salça,
* Taze Fasulye (Yeteri Kadar),
* 3 Adet Biber
* 4 Sb Köy Bulguru,
* ⅔ Yk Tereyağı ,
* ½ Sb Zeytinyağı
* 1.5 Çay Kaşığı Tuz
Patlıcanları küp doğrayıp 15 dk tuzlu suda bekletelim.
Havuç , patates, domates. Ve diğer sebzeleri küp doğrayıp tereyağını eritip fasulyeyi ilave edip tuz ilave edip patates ve sırası ile sebzeleri koyalım kavuralım bulguru ıslatıp süzelim patlıcanı süzelim.
Patlıcanı da ekleyip bulgur ile kavuralım sıcak suyunu ilave edip demlemeye bırakıp pişirelim.
Pişen Pilavı sıcak servis yapalım . Afiyet olsun.