Evde Demir Tatlısı Yapabilmek İçin Hangi Malzemeler Gereklidir? Daha Önce Demir Tatlısı Yapmayı Denediniz mi? Evde Demir Tatlısı yapabil..
Osmanlı Ve Türk Tatlılarından "Demir Tatlısı" Nasıl Yapılır?
"Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz SEÇİM"
Demir Tatlısı Nasıl Yapılır? Evde Demir Tatlısı Yapabilmek İçin Hangi Malzemeler Gereklidir? Daha Önce Demir Tatlısı Yapmayı Denediniz mi? Evde Demir Tatlısı yapabilmek için Şeflerin Özel tatlı Tariflerinden Faydalanmak İstermisiniz?
En Farklı Tatlı Tariflerinden Demir Tatlısı Nasıl Yapılır?
* 4 Adet Yumurta
* ½ Çay Kaşığı Tuz
* Türk Kahvesi Fincanıyla 1 Fincan Su
* 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
* 1 Paket Kabartma Tozu
* 2 Yemek Kaşığı Nişasta
* Yaklaşık 1,5 Su Bardağı Un
Yöresel Tatlı Tariflerinden Demir Tatlısı Şurup İçin;
* 3 Su Bardağı Toz Şeker
* 2 Su Bardağı Su
* 3 Dilim Limon
En İyi Tatlı Tariflerinden Demir Tatlısı İşlem Basamakları:
-Hamuru için; tüm malzemeleri sırasıyla derin bir cam kaba aktarırken bir taraftan da tel çırpıcıyla çırparak karıştırın. Çırpmaya devam ederek boza kıvamında (akıcı kek hamuru kıvamı) bir hamur elde edin.
-Derin kızartma tenceresinde yağı kızdırın. Demir tatlısı kalıplarını kızgın yağa koyun. Kalıpların kızgın hale gelmesi için en az 1-2 dakika bekleyin.
-Şimdi demir tatlısının kızgın kalıplarını hamurun içine yarım sokun. (tüm kalıbı sokmayın) çıkarıp hemen kızgın yağa sokun ve sallamaya başlayın. Hamur pişmeye başlayınca hamuru bit çatalla itip kalıptan çıkarın. (kalıp kızgın yağın içinde kalsın)
-Biraz daha kızaran hamuru el kevgiriyle yağdan alın. Kağıt havlu serdiğiniz tabağa koyun. Biraz beklettiğiniz hamurları ılık haldeki şerbete atın. Çıkarıp bol cevizle süsleyerek servise sunun.