Yeliz Tezcan Bingöl'ün yemek arşivinden Yöresel yemeklerden sizler için derlediğimiz Türk Mutfağında bu nefis ve lezzetli "En iyi Börülceli yemek...
Evde Börülceli Kuru Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır? "Yeliz Tezcan Bingöl"
Muğla Mutfak Kültüründe Börülceli Kuru Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?
En İyi Patlıcan Yemeklerinden Börülceli Kuru Patlıcan Yemeğinde Kullanılan Malzemeler;
* Yemek Tabağı Dolusu Kuru Patlıcan
* 3 Su Bardağı Haşlanmış Bölürce
* Büyük Boy Soğan
* Yarım Çay Bardağı Zeytin Yağ
* Bir Tatlı Kaşığı Biber Salçası
* Bir Yemek Kaşığı Domates Salçası
* Bir Yemek Kaşığı Pul Biber
* 3 4 Tane Kuru Biber
* 6 Diş Sarımsak
* 1 Tane Limon
* Tuz
En İyi Börülceli Yemeklerden Börülceli Kuru Patlıcan Yemeği Yapılış Tarifi;
Patlıcan ve börülceyi ayrı tencerelerde haşlayalım.
Zeytin yağını tavayı alalım soğanı ve biberi soteleyelim.
Sonra salçaları ve pul biberi ekleyelim.
2.5 su bardağı su ilave edip kaynadıktan sonra patlıcan ve börülceyi aynı tencereyi alıp üzerini hazırladığımız sosunu döküp 10 15 dakika ağır ateşte pişirelim.
Sarımsakları dövüp bir limon suyunu ilave edelim.
Arzuya göre nohutlusuda yapılır.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Yeliz Tezcan Bingöl'ün yemek arşivinden Yöresel yemeklerden zengin yemek menülerinizde de kullanabileceğiniz sizler için derlediğimiz Türk Mutfağında bu nefis ve lezzetli "En iyi Börülceli yemek tariflerinden ve En Meşhur Muğla Yemekleri ve patlıcanlı Yemeklerden "Börülceli Kuru Patlıcan Yemeği" tarifini denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi bizimle ve takipçilerimiz ile paylaşırsanız seviniriz.