loader
Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Tarifi; Şeker, 3 bardak su ile kaynatılır. Üzerinde biriken köpükler alınıp, limon suyu konur...

 
Tulumba Tatlısı Tarifi
 
Tulumba Tatlısı Tarifi Malzemeler:
 
*  2,5 su bardağı un
*  1 çorba kaşığı ince irmik
*  1 çorba kaşığı nişasta
*  5 yumurta
*  1 küçük paket margarin (1 parmak genişliğinde parça ayrılacak: 100 gr.)
*  3 su bardağı şeker
*  2 su bardağı kızartma için zeytinyağı veya ayçiçek yağı.
*  1 /4 limon suyu 
Tulumba Tatlısı Tarifi Yapılışı:
Şeker, 3 bardak su ile kaynatılır. Üzerinde biriken köpükler alınıp, limon suyu konur. Koyulaşınca ateşten alınır.
 
Bakır bir tencereye 2,5 bardak su, margarin, 1 tutam tuz konup kaynatılır. Elenmiş un, irmik, nişasta ilave edilip karıştırarak pişirilir.
 
Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır. Ilınınca yumurtalar birer birer kırılır. 1 kaşık da şuruptan katılıp karıştırılır.
 
Hamur, ucuna tırtıllı huni takılmış krema torbasına doldurulur. Isıtılmış yağa 4 5 cm boyunda sıkılıp iki bıçakla kesilir.
 
Tava sallanarak pembe renkte kızartılır. Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır. Sonra şuruba atılıp karıştırılır. 5 dakika sonra tabağa alınır.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler