Turkish Tastes Projesi ile ABD’ye İhracatta Büyük Başarı
Türk Aşçı Haberleri olarak edindiğimiz bilgilere göre, Ege İhracatçı Birlikleri’nin (EİB) ABD’de yürüttüğü “Sağlıklı Beslenmede Türk Ürünlerinin Önemi Turkish Tastes-TURQUALITY Projesi”, Ege’den ABD’ye olan gıda ihracatında önemli bir artış sağladı. Bu kapsamda, Ege'nin zengin gıda potansiyelini uluslararası arenada tanıtmak amacıyla gerçekleştirilen projede, ABD'li şefler Tom Macrina ve John Bryne Türkiye’ye davet edildi. İzmir’de düzenlenen basın toplantısında, proje ile ilgili son gelişmeler kamuoyu ile paylaşıldı ve ABD’de başlatılan işbirlikleri hakkında detaylı bilgi verildi.
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, toplantıda yaptığı açıklamada, son 6 yılda ABD’ye olan ihracatın yüzde 100 oranında arttığını belirtti. 2019-2023 yılları arasında ABD’nin toplam gıda ithalatının yüzde 35 artarak 211 milyar dolara çıktığını, aynı dönemde Türkiye’nin ABD’ye gıda ihracatının ise 708 milyon dolardan 1 milyar 712 milyon dolara yükseldiğini ifade etti. Bu başarıyı daha ileriye taşımayı hedeflediklerini belirten Eskinazi, ABD pazarında 5 milyar dolarlık bir ihracat hedefi koyduklarını söyledi.
Projeye dahil olan ABD’li şef Tom Macrina, Turkish Tastes Projesi ile tanışma sürecini paylaşarak, Türk ürünlerinin kalitesine ve çeşitliliğine dikkat çekti. Macrina, Türkiye’ye olan ilgisinin, Orlando’da düzenlenen bir gala etkinliği ile başladığını ve projeye dahil olduktan sonra Türk mutfağına yönelik özel tarifler geliştirdiklerini belirtti. Türk ürünlerini daha büyük yerlerde görmek istediklerini vurgulayan Macrina, ABD’de bu ürünlerin tanıtımını artırmak için daha fazla çalışmaya hazır olduklarını ifade etti.
ABD'li şef John Bryne ise, Ege Bölgesi'nin Turkish Tastes Projesi için en uygun bölge olduğunu belirterek, burada yaşadığı tutkunun projeye olan inancını güçlendirdiğini söyledi. Türkiye’ye ilk kez geldiğini ve bu ziyaretin hayatını değiştiren bir deneyim olduğunu dile getiren Bryne, Ege'nin gıda ürünlerinin ABD pazarında başarıya ulaşması için gereken zeminin hazır olduğunu vurguladı. Şefler olarak amaçlarının, gıda sevgisini aşılarken bunu başarıya dönüştürmek olduğunu belirtti.
Türk Aşçı Haberleri olarak yaptığımız araştırmalara göre, Turkish Tastes-TURQUALITY Projesi sayesinde, Ege’den ABD’ye yapılan gıda ihracatında önemli artışlar kaydedildi. Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatı Birliği, ihracatını 700 milyon dolara yükseltirken, Ege Zeytin ve Zeytinyağı ihracatı ise geçtiğimiz yıl yüzde 80 artarak 185 milyon dolara ulaştı. Ayrıca, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamulleri İhracatçıları, ABD’ye olan ihracatını yüzde 18 artırarak 123 milyon dolara çıkardı. Türkiye’nin ABD’ye kuru meyve ve sebze mamulleri ihracatı da önemli artışlar göstererek, bu ürünlerin uluslararası pazarda daha geniş kitlelere ulaşmasını sağladı.
Sonuç olarak, Türk Aşçı Haberleri olarak edindiğimiz bilgilere göre, Turkish Tastes Projesi, Türk gıda ihracatçıları için büyük bir başarı hikayesi yazmış durumda. Bu proje, Ege'nin kaliteli gıda ürünlerinin ABD pazarında daha fazla yer bulmasına katkı sağlarken, Türk mutfağının global arenada hak ettiği değeri görmesini sağlıyor.