Gemi aşçısı nasıl olunur? Gemi aşçılığı için bir kurs varmıdır? Nasıl Gemi aşçısı olurum diyen 'ler... Gemi aşçısının özellikleri nelerdir? Gemi aşçısı olabilmek için nasıl bir eğitin alınmalıdır?
İzmir Kavram Meslek Yüksek okulu Aşçılık Programı, TUADER/ TURAK tarafından “Kaliteli Eğitim Programı” olarak Türkiye’nin akredite edilen...
Turizmde Gastronomi sektörü 'nün ihtiyaç duyduğu eğitim, araştırma ve hizmeti sağlamak için bilgi ve değer üreten Atatürk Üniversitesi Turizm Fakül..
Etkinlik kapsamında yapılan açıklamalarda, Gastronomi Turizmi Derneği’nin pandemi döneminde başarıyla yürüttüğü ve sektörde referans noktası hâline gelen GT Hijyen..
Beş yıldızlı otel mutfaklarının yüksek standartlı ve yoğun temposunda yetişen Mehmet Emin Görgüz, kariyerini prestijli tesislerde edindiği deneyimlerle sağlam bir zemine..
Michelin Rehberi seçkisinde öne çıkan restoranlar arasında, KÜN Aşçılık Programı 2010 mezunu ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim görevlisi Cem Aydoğdu’nun..
Gıda güvenliği konusunu mesleğin omurgası olarak nitelendiren Şef Hamza Kalkan, “Son günlerde artan gıda kaynaklı zehirlenmeler hepimizi endişelendiriyor. Biz aşçılar..
Uzmanlar, yemeğin yalnızca enerji ve vitamin alımı olmadığını, aynı zamanda duygusal ve sosyal bir paylaşım alanı olduğunu vurguluyor. Sofrada sosyal etkileşim..