Peperoncino, İtalyan mutfağında sıklıkla kullanılan bir biber çeşididir. Bu meyve çeşitlerinden küçük, kırmızı, sivri biberler, yemeklere hem renk hem de keskin bir acılık katmak..
Mesleki Almanca ve İtalyancam da vardır. İtalya ve Belçika’da çalıştım italya da Pisa bölgesinede çalıştım. Belçika’da N.A.T.O da orgeneral mutfağında askerliğimi yaptım. Manavgat Belek bölgesi
Pilav, pirinç, bulgur gibi taneli bitkilerin veya şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda pişirilmesiyle yapılmış olan bir yemektir. Dünyada pilav çeşi..
İtalyan mutfağının temel özellikleri nelerdir? Osso Buco hangi ülke mutfağına aittir? Evinizde Osso Buco yapabilmek için hangi malzemeler gerek..
Çalıştığım her şeften kendime yararlı olabileceğine inandığım belirli yönleri aldım. Profesyonel hayatımda da tüm deneyimlerimi harmanlayarak..
Tarih boyunca başka kültürlerle yaşanan etkileşim, Selçuklu ve Osmanlı saraylarında yeni gelişen tatların varlığı, Anadolu mutfağının varlığı gibi etkenler Türk mutfağının renkliliğini...
Çoğumuz zaman zaman dışarıdaki mekanlarda, restoranlarda yemek yiyoruz. Bazı mekanların menüsüne...
Asya mutfağı ile yemeğin felsefesini, Fransız mutfağı ile tatlıların muhteşem dünyasını, Amerikan mutfağı ile hızlı gurme lezzetleri ve Türk mutfağının zengin tatları ile farklı kültürleri buluşturan...
Tam 18 yıl olmuş gazeteci Behzat Şahin, “Artık keyif aldığım işi yapmak istiyorum” deyip Cibalikapı Balıkçısı...
Kalifiyeli personel mi yok. Yoksa sen hala yönetmeyi hala baskı mı sanıyorsun. Krizde yönetici var ama başarıda ekip göremiyoruz. Başarı ekip..
Telezzüz, ödüllü şef Bahtiyar Büyükduman önderliğinde hazırladığı yeni tadım menüsü -nde, Folia sergisinin “büyülü bahçe” temasını tabaklara taşıdı. Bitkisel mutfak..
Hazırlanan özel menüde çorbalar, et yemekleri, pilav çeşitleri, dolmalar, zeytinyağlılar, geleneksel tatlılar ve şerbetler yer aldı. Hünkar beğendi, mutancana, zerde, zirva..
Özellikle glütensiz beslenme zorunluluğu olan bireylerin yaşadığı zorluklar, toplumsal farkındalık çalışmalarıyla gündeme taşınacak. Planlanan etkinliklerde hem akademik..
İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT), SMIIC, Ticaret Bakanlığı ve Helal Akreditasyon Kurumu koordinasyonunda düzenle -necek Dünya Helal Zirvesi, 50’den fazla ülke, 50 bini..