utfak hijyeni, gıda ürünlerinin güvenli ve sağlıklı bir şekilde tüketiciye sunulmasını sağlayan kritik bir süreçtir. Gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından büyük önem taşıyan mutfak..
İyi bir şef olabilmek benim için üç kelimeden ibaret: Hedef, sabır ve azim. Bunun yanında iyi bir şef disiplinli, takibi güçlü, bulunduğu yere göre şekil...
Mutfakta hijyen kurallarını harfiyen yerine getirdiğinden emin olmalısın. Saat kolda yüzük parmakta gel de hijyeni sağla... Raflar rezalet, usta çöpün...
Eti yıkamadan, doğru pişirme tekniğiyle hazırlamanın hasta lanmaya neden olan bakterilere zarar vererek riski yok ettiğini belirten Dr. İlkay Gök...
Mutfağın sadece yemek pişirmek değil, disiplin, emek ve tutkuyla yoğrulmuş bir yaşam biçimi olduğunu biliyorum. Bu yolda ilerlemek isteyen genç meslektaşlarıma rehber...
Girne Amerikan Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen törende, NÖHÜ Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, GAÜ Rektörü Prof. Dr. Serdar Yurtsever, akademisyenler ve üniversite..
Kuzey Kıbrıs mutfağı, Akdeniz'in muhteşem lezzetleri ile Türk ve Yunan mutfağının zengin mirasının birleşmesi ile oluşur. Zeytinyağı ve taze otlarla hazırlanan yemeklerden...
Genel kurulda yapılan oylama sonucunda, KOGAT’ın yeni başkanı Ali Ülkü seçildi. Ülkü, derneğin mevcut misyonunu daha ileriye taşıyacaklarını ve yeni projelerle Türk mut...
Otel, Gazipaşa’nın Koru Mahallesi’nde, 2128 ada 3 parselde 5000 metrekarelik bir alanda inşa edilecek. 4 yıldızlı olarak tasarlanan tesisin toplam maliyeti 398 milyon 171 bin..