• [email protected]
    • turkish english Rusça arabic
    Turk Aşçı Haberleri
    Turk Aşçı Haberleri
    Turk Aşçı Haberleri
    • ANASAYFA
    • Aşçı Haberleri
      • Türk Mutfağı Şefleri
      • Aşçılık Eğitimleri
      • Mutfak Tarihi
      • Tescilli Yemekler
      • Coğrafi İşaretler
      • Şef Kimdir?
      • Aşçılık Mesleği
      • Aşçı Haber
      • Mutfak Haber
      • Aşçılık Kurumları
      • Türk Mutfağı Yemek Arşivi
      • Gastronomi ve Mutfak Sanatları
    • Osmanlı Ve Türk Mutfağı
      • Anadolu Mutfağı
      • Türk Mutfağı
      • Antep Mutfağı
      • Muğla Yemekleri
      • Osmanlı Saray Mutfağı
      • Osmanlı Şerbetleri
      • Osmanlı Ve Türk Tatlıları
      • Kebab Tarifleri
      • Yöresel Mutfak
      • Modern Türk Mutfağı
      • Osmanlı Kuvvet Macunları
      • Şeflerin Özel Yemek Tarifleri
    • Nefis Yemek Tarifleri
      • En İyi Çorbalar
      • Tavuk Yemekleri
      • Balık Yemekleri
      • Yumurtalı Yemekler
      • Köfte Tarifleri
      • İştah Açıcılar
      • Salata Tarifleri
      • Makarna Tarifleri
      • En İyi Lezzetler
      • Zeytinyağlılar
      • Patlıcan Yemekleri
      • Yemek Tarifleri
    • Anadolu Yemekleri
      • Mücver Tarifleri
      • Pilav Tarifleri
      • Etli Yemekler
      • Hamur İşi Tarifleri
      • İftar Ve Sahur Menüleri
      • Sebzeli Yemekler
      • Reçel Tarifleri
      • Dolma Ve Sarma Tarifleri
      • Helva Tarifleri
      • Kek Ve Kurabiye Tarifleri
      • Turşu Tarifleri
      • Yöresel Lezzet Taşıyıcıları
    • Gastronomi Ve Turizm
      • Gastronomi Haritası
      • Turizm Haberleri
      • Fuar Ve Festivaller
      • Gastronomi Araştırmaları
      • Gezilecek Yerler
      • Gastronomi Haberleri
      • Gastronomi Turizmi
      • Bağışıklık Sistemi
      • Girişimci Kadınlar
      • Kültür ve Sanat Haberleri
      • Topraktan Tabağa
      • Hayvancılık-Su Ürünleri
    • Mutfak Haberleri
      • Faydaları Nelerdir?
      • Nedir? Neden? Nasıl ?
      • Nasıl Temizlenir?
      • Nasıl Pişirilir?
      • Özellikleri Nelerdir?
      • Çeşitleri Nelerdir?
      • Yemek Yarışmaları
      • Püf Noktası Nelerdir?
      • En İyi Ot yemekleri
      • En İyi Vegan Yemekleri
      • En İyi Sokak Lezzetleri
      • En İyi Sakatat Yemekleri
    • Keşfedin
      • Makaleler
      • Videolu Haberler
      • Foto Galerili Haberler
    • Seri İlanlar
    • Hizmetlerimiz
      • Hizmet Politikamız
      • İletişim Bilgilerimiz
      • Verdiğimiz Başarı Belgeleri
      • Haberini Yada Tarifini Paylaş
      • Yönetim ve Danışma Kurulu
      • Türk Aşçı Haberleri "Gizlilik Bildirimi"
    • Aşçı Haberleri
      • Türk Mutfağı Şefleri
      • Aşçılık Eğitimleri
      • Mutfak Tarihi
      • Tescilli Yemekler
      • Coğrafi İşaretler
      • Şef Kimdir?
      • Aşçılık Mesleği
      • Aşçı Haber
      • Mutfak Haber
      • Aşçılık Kurumları
      • Türk Mutfağı Yemek Arşivi
      • Gastronomi ve Mutfak Sanatları
    • Osmanlı Ve Türk Mutfağı
      • Anadolu Mutfağı
      • Türk Mutfağı
      • Antep Mutfağı
      • Muğla Yemekleri
      • Osmanlı Saray Mutfağı
      • Osmanlı Şerbetleri
      • Osmanlı Ve Türk Tatlıları
      • Kebab Tarifleri
      • Yöresel Mutfak
      • Modern Türk Mutfağı
      • Osmanlı Kuvvet Macunları
      • Şeflerin Özel Yemek Tarifleri
    • Nefis Yemek Tarifleri
      • En İyi Çorbalar
      • Tavuk Yemekleri
      • Balık Yemekleri
      • Yumurtalı Yemekler
      • Köfte Tarifleri
      • İştah Açıcılar
      • Salata Tarifleri
      • Makarna Tarifleri
      • En İyi Lezzetler
      • Zeytinyağlılar
      • Patlıcan Yemekleri
      • Yemek Tarifleri
    • Anadolu Yemekleri
      • Mücver Tarifleri
      • Pilav Tarifleri
      • Etli Yemekler
      • Hamur İşi Tarifleri
      • İftar Ve Sahur Menüleri
      • Sebzeli Yemekler
      • Reçel Tarifleri
      • Dolma Ve Sarma Tarifleri
      • Helva Tarifleri
      • Kek Ve Kurabiye Tarifleri
      • Turşu Tarifleri
      • Yöresel Lezzet Taşıyıcıları
    • Gastronomi Ve Turizm
      • Gastronomi Haritası
      • Turizm Haberleri
      • Fuar Ve Festivaller
      • Gastronomi Araştırmaları
      • Gezilecek Yerler
      • Gastronomi Haberleri
      • Gastronomi Turizmi
      • Bağışıklık Sistemi
      • Girişimci Kadınlar
      • Kültür ve Sanat Haberleri
      • Topraktan Tabağa
      • Hayvancılık-Su Ürünleri
    • Mutfak Haberleri
      • Faydaları Nelerdir?
      • Nedir? Neden? Nasıl ?
      • Nasıl Temizlenir?
      • Nasıl Pişirilir?
      • Özellikleri Nelerdir?
      • Çeşitleri Nelerdir?
      • Yemek Yarışmaları
      • Püf Noktası Nelerdir?
      • En İyi Ot yemekleri
      • En İyi Vegan Yemekleri
      • En İyi Sokak Lezzetleri
      • En İyi Sakatat Yemekleri
    • Keşfedin
      • Makaleler
      • Videolu Haberler
      • Foto Galerili Haberler
    • Seri İlanlar
    • Hizmetlerimiz
      • Hizmet Politikamız
      • İletişim Bilgilerimiz
      • Verdiğimiz Başarı Belgeleri
      • Haberini Yada Tarifini Paylaş
      • Yönetim ve Danışma Kurulu
      • Türk Aşçı Haberleri "Gizlilik Bildirimi"


    Șef Ömür Akkor 'dan Özel Nefis Çiğ Köfte Tarifi

    Șef Ömür Akkor 'dan Özel Nefis Çiğ Köfte Tarifi

    Evde En iyi Çiğ Köfte tarifleri 'nden Türk mutfağı şeflerinin özel tarifleri nden faydalanmak istermisiniz? Şef Ömür Akkor Çiğ Köfteyi nasıl yapar? Bilinen şeflerimizden Şef Ömür..

    Her Şey Dahil Otellerde Çalışan Bir Aşçının İtirafları

    Her Şey Dahil Otellerde Çalışan Bir Aşçının İtirafları

    'Kırmızı et olarak genelde hindi eti kullanırız. Bu da yapısı gereği fazla süner. Ne kadar pişirirseniz pişirin elastiki ...

    Maruldan Yemek Olur Mu?

    Maruldan Yemek Olur Mu?

    Herkese merhaba. Bugün İdilika'nın Mutfağı'nda pişirerek tüketmeye alışkın olmadığımız bir bitki olan

    Mardin Yemek kültürü -07-

    Mardin Yemek kültürü -07-

    Mardin Yemek kültüründe Süryanilerin kahve tercihleri; çifte kavrulmuş kahveye mutlaka kakule ve tercihen de mesteki (damla) sakızı ilave edilir. Türk kahvesinden farklı olarak...

    Türk Mutfağında Lezzet Şampiyonu Şehirler Belirlendi

    Türk Mutfağında Lezzet Şampiyonu Şehirler Belirlendi

    Türkiye'nin dört bir yanından damak tadına güvenen 9 bin 932 katılımcı tarafından belirlenen lezzet şampiyonu şehirler...

    Adıyaman, Şanlıurfa Ve Elazığ Arasında 'Çiğ Köfte' Tartışması!

    Adıyaman, Şanlıurfa Ve Elazığ Arasında 'Çiğ Köfte' Tartışması!

    Bakan Faruk Özlü'nün, Adıyaman çiğ köftesinin coğrafi işaretle tescillenmesiyle ilgili süreçte sona gelindiğini...

    Çiğ Köfte ve Ciğer Kebabı Resmen Şanlıurfa’nın

    Çiğ Köfte ve Ciğer Kebabı Resmen Şanlıurfa’nın

    Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odasının (ŞUTSO) girişimleri sonucu tescil edilen ve aralarında çiğ köfte ve ciğer ...




    Popüler Haberler

    • Görkem Ünal Geleceğin Genç Şeflerine İlham Verdi

      Görkem Ünal, söyleşide mesleğe adım atma sürecindeki deneyimlerini paylaşırken, mutfakta disiplin ve yaratıcılığın dengelenmesinin önemine vurgu yaptı. "Mutfak sadece..

    • Gazipaşa'da 2025'in İlk Kiraz Hasadı Başladı

      Cristobalina kirazı, sıra dışı aroması ve erken olgunlaşma sıyla şeflerin menülerinde özel bir yere sahiptir. Bu kirazlar, yüksek şeker içeriği ve dengeli asiditesiyle tatlı-tuzlu uyum..

    • Şirince Köyü'ne Gastronomik Bir Yolculuk

      Şirince'nin en öne çıkan özelliklerinden biri, el yapımı ürünleri ve organik tarımıyla öne çıkan bir mutfak kültürüne sahip olması. Köyde yetişen taze meyvelerden yapılan...

    • Ünlü Fransız Şef Nicolas Lambert İstanbula Geliyor

      Four Seasons Hotel Bosphorus, “Ode to Bosphorus” etkinlik serisi kapsamında, pastacılık dünyasının yıldız ismi Nicolas Lambert’i ağırlamaya hazırlanı yor. 8-11 Mayıs tarihleri...

    • THY’de Yeni Menü Konsepti Yolcularla Buluşuyor

      HY’nin yerli üretim ve gastronomi turizmine verdiği önemi vurgulayan Bolat, “Taş Tepeler’de yetiştirilen buğday dan yapılan ilk ekmekten günümüze uzanan Anadolu...


    FotoGaleri Haberleri

    • Osmanlı Sarayında Beslenme Alışkanlıkları <

      Osmanlı Sarayında Beslenme Alışkanlıkları

    • Osmanlı ve Türk Mutfağından<

      Osmanlı ve Türk Mutfağından

    • Turkish Cuisine Chefs; Türk Mutfağının Başarılı Şefleri İşini Şansa Bırakmaz...<

      Turkish Cuisine Chefs; Türk Mutfağının Başarılı Şefleri İşini Şansa Bırakmaz...

    • Sûrnâmelerde

      Sûrnâmelerde "1582" Şenliği Bölüm “01”

    • Halk Edebiyatında Yemek Destanları<

      Halk Edebiyatında Yemek Destanları

    • Geçmişten Günümüze Geleneksel Anadolu Mutfak Kültürünün Gelişimi<

      Geçmişten Günümüze Geleneksel Anadolu Mutfak Kültürünün Gelişimi

    • Türkiye'nin 17 Eseri Dünya Mirası Listesinde<

      Türkiye'nin 17 Eseri Dünya Mirası Listesinde

    • Türk Kebab Tarihi Nedir? “Berfend BER”<

      Türk Kebab Tarihi Nedir? “Berfend BER”

    • Mesleki Problemlerimiz Her Yerde iken Acaba Çözüm Nerede ?<

      Mesleki Problemlerimiz Her Yerde iken Acaba Çözüm Nerede ?

    • Mezenin Tarihi ve Kültürü<

      Mezenin Tarihi ve Kültürü

    Videolar

    • 2025 Gastronomi, Turizm, Restoran ve Otelcilik Trendleri<

      2025 Gastronomi, Turizm, Restoran ve Otelcilik Trendleri

    • Selva Tor; İmamoğlu Neden Türk Mutfağı Demedi?<

      Selva Tor; İmamoğlu Neden Türk Mutfağı Demedi?

    • Şef Ramin Nuriyev Kimdir? Aşçılık Serüveni Nedir?<

      Şef Ramin Nuriyev Kimdir? Aşçılık Serüveni Nedir?

    • Tescilli Çiğköfteci Şef Mehmet Sait Önder ve Hikayesi<

      Tescilli Çiğköfteci Şef Mehmet Sait Önder ve Hikayesi

    • Şef Tacim Yetiş; Londra'da Lezzetin Adresi

      Şef Tacim Yetiş; Londra'da Lezzetin Adresi "Meyzen"

    • Şef Arif Kemal Doğan Kimdir? Aşçılık Serüveni Nedir?<

      Şef Arif Kemal Doğan Kimdir? Aşçılık Serüveni Nedir?

    POLİTİKAMIZ

    Türk Aşçı Haberleri kar amacı gütmeyen bir aşçı haber portalıdır. Osmanlı ve Türk Mutfağına hizmet etmek amacı ile kurulmuştur. Sitemizin kuruluş aşaması dahil olmak üzere tüm giderleri HAS AŞÇIBAŞI AHMET ÖZDEMİR tarafından finanse edilmektedir. Mesleki Tarihini Ve Zenginliğine Öğren Gelecegine Sahip Çık ! Osmanlı ve Türk mutfağını şimdi Keşfet !

    Haberini Yada
    Tarifini Paylaş

    SON EKLENEN HABERLER

    • Gazipaşa'da 2025'in İlk Kiraz Hasadı Başladı

      Gazipaşa'da 2025'in İlk Kiraz Hasadı Başladı

    • Konya Aktarları: Şifa Kaynağı

      Konya Aktarları: Şifa Kaynağı "Aktar" lar Her Derde Deva

    • Hüseyin Özer 'den Tokat'a Uluslararası Aşçılık Okulu

      Hüseyin Özer 'den Tokat'a Uluslararası Aşçılık Okulu

    • Osmanlı Gastronomi Hazinesi: Cumalıkızık Köyü

      Osmanlı Gastronomi Hazinesi: Cumalıkızık Köyü

    MAKALELER

    • Türk Mutfağının Zenginliği...

      Türk Mutfağının Zenginliği...

    • Gastronomi Eğitimi Alan  Genç Şeflere Tavsiyeler...

      Gastronomi Eğitimi Alan Genç Şeflere Tavsiyeler...

    • Ülkemizde Ne Kadar Çok Aşçı Federasyonu Varmış!

      Ülkemizde Ne Kadar Çok Aşçı Federasyonu Varmış!

    • Turizme Yöresel Mutfak Desteği

      Turizme Yöresel Mutfak Desteği

    Etiketler

    ascilik egitimleri sef genc sefler Asci Haber Mutfak Haber aktar bagisiklik sistemi saglik Sifa Turk mutfagi sef Bayram Ozrek mutfak sanatlari Gastronomi
    © 2018-2022, Powered by www.gastronomyconsultation.com Tüm Hakları Saklıdır.