Temel Pişirme Teknikleri, Mizanplas ve Ön Hazırlıklar, Temel Mutfak Teknikleri (Kesme, Parçalama), Temel Mutfak Teknikleri (Pişirmeler), Temel Mutfak Teknikleri, Tabak Sun..
Şef Ebru Baybara Demir, Şef Ahmet Dede, Şef Aylin Yazıcıoğlu, Şef Ömür Akkor, Şef Doğa Çitçi' nin aşçılık mesleği hikayeleri nelerdir? İlham verici Türk mutfağı uzmanları...
Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonunda büyük adımlar atılmasını sağlayan festival dünya lezzetlerini İstanbul’a taşıyacak...
Gastronomi turizmi günümüzde gittikçe yaygınlaşan kültür turizmi kapsamında pazara önemli girdiler sağlayıp, ekonomik kalkınmaya katkı...
Türk gastronomi profesyonelleri düzenleyecekleri birbirinden farklı panellerle festivale renk katacak. GastroAntep Uluslar arası Gaziantep Gastronomi Festivali’nde...
Festival süresince sergilenen yöresel lezzetler, hem profesyonel şeflerden hem de ziyaretçilerden tam not aldı. Coğrafi işaretli ürünler, tandır çeşitleri, hamur işlerinin yanı..
Bu yılki festival, sadece Türkiye’nin değil, dünya mutfaklarının da buluşma noktası olacak. İspanya’dan Gandarias Jatetxea, Yunanistan’dan Ai Giorgis..
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Rüştü Serter, Türkiye’nin diyabetin en sık görüldüğü ülkeler arasında yer aldığını belirterek, hastalığın artık..
geleceğin menüleri, sokak lezzetleri, sınır tanımayan mutfaklar, köklere dönüş, yeni nesil yemek deneyimi, gastronomi trendleri, Türk Aşçı Haberleri, fine dining, yerel..
Grand Hyatt İstanbul’dan İnan Rakıcı, büyük bir başarı göstererek yarışmanın birincisi oldu. Mövenpick Marmara Sea Oteli’nden Engin Özcan ikinci, Vakko Sumahan Hotel...