Lomo Saltado nedir? Lomo Saltado hangi mutfağa aittir? Evde Lomo Saltado yapabilmek için nelere ihtiyaç vardır? En iyi Peru yemeklerinden Lomo Saltado yaparken nelere dikkat edilir? Püf noktaları nelerdir?
Ceviche ne demektir? ceviche hangi ülke mutfağına aittir? cebiche tekniği nerelerde kullanılır? perunun milli yemeği sayılabilecek bir...
Gastronomi dünyasının daha doğrusu şeflerin kalplerinin daha hızlı atmaya başladığı günlerdeyiz. Önümüzdeki ay The World’s 50 Best Restaurants (Dünyanın En İyi 50 Restoranı)
Sirha İstanbul, otelcilik ve yiyecek, içecek profesyonellerini İstanbul Kongre Merkezi’nde ağırlıyor. Gastronomi sektörünün en büyük buluşması olarak nitelendirilen ve üstün kalite anlayışı
TüRYİD’in (Turizm Restaurant Yatırımcıları ve İşletmeciler Derneği) İstanbul’da düzenlediği I. Global...
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) VE Kayla Mutfak Sanatları Akademisi,kinoa, mango, maça, mor mısır gibi...
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Mut zeytinyağı ve Kırkağaç kavununun Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillendiğini duyurdu..
Programın 24 Temmuz tarihli oturumunda, Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim, Konya mutfağının tarihsel gelişim..
İzmir Denetimli Serbestlik Müdürlüğü binasında yer alan yemekhane, Türk Kızılayı tarafından modern bir aşevi haline getiriliyor. Haftanın beş günü sıcak yemek üretilece..
Meksika’nın Ankara Büyükelçiliği tarafından organize edilen bu anlamlı gecede, ülkenin farklı bölgelerine ait geleneksel lezzetler, başkentli damaklarla buluştu. Etkinliğin menüsünü..
Gastrolocal Days kapsamında gerçekleştirilen bu etkinlikte, Anadolu’nun yedi bölgesinden özenle seçilmiş yerel tatlar, modern gastronomi anlayışıyla sunuldu. Kabak çiçeği..