Pastacılık ve aşçılık la ilgili gastronomi ve mutfak sanatlarında mutfaklarında eğitim alan kadınlar, eğitimi tamamladıktan sonra bulundukları alana göre belge almaya hak kazanıyor...
Usla lezzet akademisinin özellikleri nelerdir? Gastronomi ve mutfak sanatlarında USLA Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisinin hizmet kalitesi -ndeki hedefleri nelerdir?
Mutfak Şefi Hasan Ak ise püf noktalarıyla Adana Kebap yapımını gösterdi. Yabacı şefler, zırhlama işlemini kendileri de denedi. Gündüz, Adana kebabı ve Türk Mutfağı lezzetlerini.
Tabii her iyi şef iyi bir eğitmen olmayabilir. Bilmek kadar öğretebilmek de önemli. Ora..
Lezzet Akademisi şampiyonunu seçti! Yapılan değerlendirmeler ve puanlamalar sonunda sevilen yarışmanın, birincisi belli....
Çin’de 1986 yılında yürürlüğe giren “Zorunlu Eğitim Yasası” 7 yaşında okula başlamayı...
Festival kapsamında kurulacak yöresel ürün stantları, el emeği pazarları ve çocuk etkinlik alanları da ziyaretçilere keyifli bir hafta sonu yaşatacak. Etkinliğin en dikkat çekici bölümle...
Program kapsamında 9’uncu sınıfta eğitim gören 103 öğrenci, mutfak kültürüne sahip çıkacaklarına ve mesleklerine bağlı kalacaklarına dair aşçılık yemini etti. Beyaz önlük..
Swissotel Jakarta PIK Avenue ’de düzenlenen eğitimlerde, geleneksel tariflerin tarihsel arka planı, reçete standardizasyonu ve servis disiplini ön plana çıkarıldı. Şef Ahmet Özdemir...
Şef Erşahin, açıklamasında derneğin kurucu başkanı Rahmi Yılmaz’dan bugüne kadar görev yapmış tüm başkanlarla doğrudan veya dolaylı şekilde birlikte çalıştığını be...
Türk mutfağının en eski temelleri, Orta Asya’daki göçebe Türk topluluklarına dayanır. Bu dönemde mutfağın merkezinde hayvancılığa bağlı olarak et, süt ve süt ürünleri yer almıştır.