Lezzet tarihine bir kez daha imza atan ÇOMÜ' lü gençler, Gökçeada' ya ikinci kez dünya şampiyonluğunu getirdi. Gökçeada, bu başarı ile adını bir kez daha duyurdu.
Dünya Helal Zirvesi Konsey Başkanı ve Discover Events Yönetim Kurulu Başkanı Yunus Ete, 37 gündür Gazze'ye yönelik bir soykırım yapıldığını belirterek, "Bu katliama ABD ve Avru..
İstanbul, 30 ülke mutfağının kıyasıya mücadelesi için geri sayıma geçti. 2018 yılından bu yana düzenlenen “Uluslararası Aşçılar Şampiyonası” bu yıl 23-26 Kasım tarihleri arasında..
Dünya Helal Zirvesi Konsey Başkanı Yunus Ete, "(Helal Expo 2023) Bu yıl 40'tan fazla ülkeden 500'den fazla yerli, yabancı firmanın katılımını bekliyoruz. Ayrıca 10 bini yabancı..
Zirve, “Sürdürülebilir Ticaret İçin Helal Endüstrisini Her Yönüyle Keşfedin” teması altında 24-27 Kasım 2022 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi / Yeşilköy’de organize edildi. Sürdürüleb..
Van ili adına yemek yarışma 'larında kazanmış olduğumuz ödül ile daha iyi zirveye çıkacağımızı düşünüyorum. Van Aşçılar ve Pastacılar derneği ailesi olarak; Expo zirvesi..
Dünya Aşçılar Şampiyonası ve Dünya Helal Zirvesi, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TASPAKON) ve Discover Events iş birliğiyle 24-27 Kasım 2022 tarihleri arasında İstanbul Fuar Alanı'nda gerçekleştirilecek.
Coğrafi işaret tescili, yalnızca gastronomik kimliği korumakla kalmıyor; üretildiği bölgeye ekonomik ivme kazandırıyor. Bursa’nın tatlıcılık geleneği ve İpsala’nın verimli pirinç..
Camla çevrili kompakt bir mutfak alanında faaliyet gösteren CA-1, malzemeleri topluyor, yemeği pişiriyor, tabaklıyor ve ardından kendini temizliyor. Circus’un tescilli..
Giderek artan maliyetler ve yüksek komisyon oranları, restoranların kârlılığını ciddi şekilde zorluyor. Özellikle son dönemde, birçok işletme bu oranların sürdürülemez..
İstanbul doğumlu, Almanya’da büyüyen Cem Ekşi’nin gastronomiyle tanışması 13 yaşında başladı. Amcasının restoranında çalışarak başladığı mutfak serüveni, Hotel..
Hitit mutfağı, Anadolu’nun verimli topraklarından elde edilen tahıllar, sebzeler ve av etleriyle şekillenmiştir. “Arpa Aşı” ya da “Hitit Etli Arpa Güveci”, arkeolojik kazılarda bulunan..