Sürdürülebilir gıda politikaları gündeme geliyor. Ülke olarak bizim de gıdayla ilgili yeni nesil politikalar geliştirmemiz kaçınılmaz hale geldi. Bence..
Anadolu mutfağının damak zenginliklerini dünyayla paylaşmak, kültür mirasımıza sahip çıkmak hedefiyle...
Tazesi ve ayranı makbul olan yoğurt, kurak ve zor zamanlar için kurutulurdu da… Anadolu’nun çeşitli yörelerinde hâlâ tüketilen ve kurut adı verilen bu ürün, günümüzdeki Orta Asya ülkelerinde...
Beşiktaş ile Galatasaray rekabetinde şampiyonluğu belirleyen goller, unutulmaz geri dönüşler ve yarım kalan derbiyle tarihe geçen beş karşılaşma. İstanbul futbol kültürünün...
Konuşmamızda özellikle tropikal meyve üretiminin Gazipaşa ekonomisine, bölge üreticisine ve gastronomi turizmine sağladığı katkılara dikkat çektik. Gazipaşa’nın başta muz,..
Zincirkıran’ın paylaşımı, 26–28 Ekim 2026 tarihleri için Mısır’ın Kahire kentinde düzenlenmesi duyurulan 3. Yaratıcı Şefler Yarışması ile ilgili destek mesajını içeriyor. “Bayrağımı..
Araştırmada, gece yemek yediğini bildiren kişilerde karaciğer yağlanması ve siroz gibi hastalıklarla ilişkili riskin, bu alışkanlığı bildirmeyenlere kıyasla yüzde 20–30 daha..
Şef Mehmet Kudat, GastroAfyon kapsamında düzenlenen ve Türkiye’nin 81 ilini buluşturan organizasyonda Diyarbakır mutfağının temsil edilmesinde görev aldı...