Cordon Bleu’da iki yıl eğitmen şefliğin ardından ise Minval’i kurmuş. Fransa’da aldığı ekmek ve çikolata eğitimlerinin yanında şu anda Gazi Üniversitesi...
CundAda Otel, misafirlerine klasik otelcilik anlayışının dışında, adanın özgün mimarisini yansıtan bir konseptle...
Dünyanın 125 ülkesindeki tesislere imza atan endüstriyel mutfakçılar, Türk lezzetlerinin de elçisi olacak...
Dünyanın farklı ülkelerinden yoğurt bazlı yemeklerin değerlen dirildiği listede, Türkiye’ye ait birbirinden özel tariflerin öne çıkması gastronomi çevrelerinde büyük ilgi gördü...
Bodrum restoran kültürü içerisinde son yıllarda öne çıkan en önemli trendlerden biri, deniz ürünleri odaklı sürdürülebilir mutfak anlayışı oldu. Denizden Restoran da bu yaklaşımı..
İstanbul restoran trendleri içerisinde son dönemde öne çıkan butik deneyim mekanları, artık yalnızca yemek değil atmosfer de satıyor. BORDO Cocktail Bar da tam olarak..
Türkiye’nin farklı şehirlerinde büyümesini sürdüren Dedeman Hotels & Resorts International, Düzce’de inşa edilecek yeni otel yatırımıyla Karadeniz bölgesin deki etkisini artırmayı..
Profesyonel mutfaklarda açık ateş kullanımı; et pişirme tekniklerinden sebze fermente uygulamalarına kadar geniş bir gastronomi alanını etkiliyor. Şeflerin ürün merkezli menü..