Sirha İstanbul 2021 – Fuar Sonuç Raporu Nedir?

Sirha İstanbul 2021 – Fuar Sonuç Raporu Nedir?

Türkiye gastronomi haberleri ve gastronomi turizmi haberlerinde de yayınlanan bilgilere göre; En fazla katılım Fransa, Ukrayna, Kıbrıs, Lübnan, İspanya, Bulgaristan, Fas, İran...

"Terra Madre" Anadolu & İzmir 2022

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in “Başka Bir Tarım Mümkün” vizyonu doğrultusunda en büyük gıda hareketi Slow Food'un (Yavaş Gıda) önderliğinde...

Gastro Elazığ Lezzet Şöleni 2021 Yoğun İlgi Gördü

Gastro Elazığ Lezzet Şöleni 2021 Yoğun İlgi Gördü

Agafed üyesi Elazığ Gastronomi ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran tarafından “Elazığ Lezzet Şöleni Projesi”nin tanıtımı Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı İlkay Gök..

En İyi Sakatat Yemeklerinden

En İyi Sakatat Yemeklerinden "Dana Dili" Nedir?

Dana dili nasıl yapılır? Dana dili kaç kg? Dana dili düdüklüde kaç saatte pişer? Dana dili faydalı mı? Dil ne kadar haşlanır? En uzun dil hangi hayvanda? Dana dilinin faydaları nelerdir?

Beyran Fiyatları Fırladı!!! Beyran Nasıl Yapılır?

Beyran Fiyatları Fırladı!!! Beyran Nasıl Yapılır?

Türkiye gastronomi haberlerinde ve gastronomi turizmine katkıları ile bilinen Sürekli Paça ile beyranın fiyatları 2021 Ocak ayından buyana 17.5 TL’lik zam geldi. Böylece paça ile..

Burasder; Gastronomi'de Bursa Hak Ettiği Yere Gelecek

Burasder; Gastronomi'de Bursa Hak Ettiği Yere Gelecek

Türkiye gastronomi haberleri ve gastronomi turizmi de önemli bir yer teşkil eden Bursa için Yapılan konuşmaların ardından geceye katkıda bulunan sponsor firmalara teşekkür edildi...

Gastromasa Dünya'yı İstanbul'da Buluştuşturdu...

Gastromasa Dünya'yı İstanbul'da Buluştuşturdu...

Her yıl farklı temalarla gerçekleştirdiğimiz bu etkinlikle gastro-diplomasi ağları kuruyor, Türk gastronomisinin global entegrasyonunu artırıyor ve gastronomi turizminin gelişi..

Şef Hilal H. Sırmalı; Anadolu Lezzetlerini Yaşatıyoruz...

Şef Hilal H. Sırmalı; Anadolu Lezzetlerini Yaşatıyoruz...

2010 yılında MSA’nın Chef & Owner programıyla profesyonel aşçılık ve işletmecilik eğitiminin ardından birçok kanalda çalışmış bir isim. Son 10 yıldır Slowfood gönüllüsü olarak..

Afyonkarahisar'daki Dana'nın 3. Halini Merak Ediyorum...

Afyonkarahisar'daki Dana'nın 3. Halini Merak Ediyorum...

Tabiki bu tür organizasyonlarda sorumlular her an her işin başında olamazlar. Görüntülerde sorumlu kişileri göremedim. Eminimki onlar işin başında olsalardı bu aksaklık yaşan...

Waitrose Ne Demek?

Waitrose Ne Demek?

Uluslararası gastronomi haberlerinde ve gastronomi turizmi haberlerinde de sıkça rastladığımız Waitrose; 1904 yılında Wallace Waite, Arthur Rose ve David Taylor tarafından kurulan Waitr

Aşçılık Ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Yörex'te Buluştu

Aşçılık Ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Yörex'te Buluştu

Alanya HEP Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Görevlisi Songül Çoban, bu yıl 11'incisi gerçek 'leştirilen YÖREX'in, ülke ve şehir ekonomisine önemli..

Engelsiz Kent

Engelsiz Kent "Alanya"

Türkiye gastronomi haberlerinde de gastronomi turizmi alanında yer alan Seyahatin ilk gününde Teleferik ile tarihi Alanya Kalesi’ne çıkan misafirler Süleymaniye Camii...

Gastronomi İhracatında Şefler

Gastronomi İhracatında Şefler

Türkiye ve Dünyada Türk mutfağı tanıtımları hakkında programlar devam ediyor. Dünyanın en güzel mutfaklar -ından birine sahip olduğumuza dikkat çeken Şef Murat..

Türkiye Peynir Cenneti Fakat Her Tada Ulaşılamıyor...

Türkiye Peynir Cenneti Fakat Her Tada Ulaşılamıyor...

İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Görevlisi Haldun Tüzel “Türkiye peynir konusunda çok zengin bir ülke fakat soğuk zincir sebe..

Turizmde Alternatifler Artacak

Turizmde Alternatifler Artacak

Turizmin 12 aya ve tüm ülkeye yaygınlaştırılması amacıyla farklı turizm ürünlerini aynı anda sunan ve bütüncül olarak planlanmış turizm alanları oluşturularak nitelikli yatak...

Keledoş Nereye Aittir Aittir?

Keledoş Nereye Aittir Aittir?

Geleneksel Türk mutfağındaki yöresel mutfaklarımızdan van mutfağında Vanlılar kendi değerleri etrafında sahiplenme yönünde çabaya evrildi. Gastronomi haberleri...

Organik Ürün Nedir?

Organik Ürün Nedir?

Son dönemde Türkiyede gastronomi haberleri ve gastronomi turizmi haberlerinde Organik gıdada çarpıcı sorular. Organik gıda tüketiminin sadece insan sağlığı için değil doğa..

"Bayat" Peyniri Nedir?

Türkiyede gastronomi haberleri ve gastronomi turizminde ismi sıkça anılan bayat peyniri hakkında: Şu an kadınlar üretiyor. Kendi mandıramızı da yapacağız. Bu şekilde daha...

Kars Peynir Müzesi ...

Kars Peynir Müzesi ...

Kars Peynir Müzesi Projesi kapsamında Süvari Tabyanın (Dere Tabya) restorasyonu ile yaklaşık bin metrekare müze alanı, 240 metrekare müze mağazası, 5 bin metrekare...

Son Dakika: Kafe Ve Restoranlar Açılacak 'mı?

Son Dakika: Kafe Ve Restoranlar Açılacak 'mı?

Önümüzdeki 1 ay içinde zannediyorum bu işi halledece 'ğiz. Vatandaşımızın ezilmesine izin veremeyiz. Esnaflarımıza sesleniyorum, bu süreci..

Şef Aşçılar Hünerlerini Gastroantalya'da Sergileyecek

Şef Aşçılar Hünerlerini Gastroantalya'da Sergileyecek

Uluslararası gastronomi yıldız 'ları, Mart ayında Gastroantalya ’da buluşuyor. Turkiye'de gastronomi turizmine ciddi katkıları bekleniyor. 2021...

Kısıtlamalar Türkiye İçin Tatil Satışlarını Olumsuz Etkilendi

Kısıtlamalar Türkiye İçin Tatil Satışlarını Olumsuz Etkilendi

Türkiye turizm haberlerinde İstanbul operasyonları devam ediyor. Antalya programı neredeyse tamamen durduruldu. Tur operatörlerinin kararı...

Gıda Sektörünün En Önemli Buluşma Noktası İstanbul'da

Gıda Sektörünün En Önemli Buluşma Noktası İstanbul'da

Fuar boyunca gıdanın üretiminden tüketimine, yeni teknolojilerle süreç yönetiminin geliştirilmesine her anlamda sürdürülebilir yaklaşım...

Şef Emre İnanır’ın İmza Yemeklerini Biliyor Musunuz?

Şef Emre İnanır’ın İmza Yemeklerini Biliyor Musunuz?

Dünya gastronomi haberlerinde Geleneksel tatları modern Türk mutfağı sunumlarla harmanlanan menüsü ile örnek restoranlardan Aila...