10-13 Mart’ta İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek IBAKTECH ticaret Fuarı, yarattığı iş hacmi ile büyüyen Türkiye pazarında ve tüm Avrasya bölgesinde sektörünün en...
‘Sektör Yetenek Avında’ projesi kapsamında düzenlenen Turizm Meslek Liseleri Arası Aşçılık Yarışması, 3. yılında da genç yetenekleri bir araya getirdi...
Dernek Başkanı Zeynep Kakınç, “Ülkemizin alanında en köklü sivil toplum kuruluşu olan derneğimize dördüncü kez başkanlık edecek olmaktan mutluluk duyuyorum...
Gastronomi Turizm Derneği'nin hayata geçirdiği Türkiye..
Dünyanın farklı ülkelerinden yoğurt bazlı yemeklerin değerlen dirildiği listede, Türkiye’ye ait birbirinden özel tariflerin öne çıkması gastronomi çevrelerinde büyük ilgi gördü...
Bodrum restoran kültürü içerisinde son yıllarda öne çıkan en önemli trendlerden biri, deniz ürünleri odaklı sürdürülebilir mutfak anlayışı oldu. Denizden Restoran da bu yaklaşımı..
İstanbul restoran trendleri içerisinde son dönemde öne çıkan butik deneyim mekanları, artık yalnızca yemek değil atmosfer de satıyor. BORDO Cocktail Bar da tam olarak..
Türkiye’nin farklı şehirlerinde büyümesini sürdüren Dedeman Hotels & Resorts International, Düzce’de inşa edilecek yeni otel yatırımıyla Karadeniz bölgesin deki etkisini artırmayı..
Profesyonel mutfaklarda açık ateş kullanımı; et pişirme tekniklerinden sebze fermente uygulamalarına kadar geniş bir gastronomi alanını etkiliyor. Şeflerin ürün merkezli menü..