En zengin yöresel mutfaklar 'ımızda en eski lezzetlerden Beyaz Lahana Çorbası hangi ilimizde sevilen bir lezzettir? En farklı çorba tariflerinden Beyaz Lahana Çorbası yapmak için Türk mutfağı şefleri..
Geleneksel Türk mutfağında en iyi çorbalardan Beyaz Lahana Çorbası nasıl yapılır?
En zengin
yöresel mutfaklarımızda en eski lezzetlerden Beyaz Lahana Çorbası hangi ilimizde sevilen bir lezzettir? En farklı çorba tariflerinden Beyaz Lahana Çorbası yapmak için Türk mutfağı şeflerinin özel çorba tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
Türk
aşçı haberleri olarak en lezzetli çorba tariflerinden Beyaz Lahana Çorbası' nı araştırdık. En orijinal ölçüler ile en gerçekçi Beyaz Lahana Çorbası tarifini en başarılı
Türk mutfağı şeflerimizden
Doğa Çitçi'nin arşivinde bulduk...
Beyaz Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?
(Ege Bölgesi) (4-6 Kişilik)
Yöresel Mutfaklarımızda
En İyi Çorbalardan Beyaz Lahana Çorbası Yapmak İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
* 1 Orta Boy Beyaz Lahana
* 1 Soğan
* 1 Havuç
* 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
* 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
* 1 Yemek Kaşığı Un
* 1-1.5 Litre Su
* Tuz
* Karabiber
En Beğenilen Çorba Tariflerinden Beyaz Lahana Çorbası Yapılış Tarifi;
Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyup yağlar hafif ısınınca soğanı tencereye alın.
Soğanlar hafif sotelendikten sonra unu ekleyin ve un kokusu çıkana kadar kavurun.
Havucu ve lahana yapraklarını iyice yıkayın. Havucu ince küpler halinde, lahanayı da ince ince doğrayıp tencereye ilave edin, güzelce karıştırın.
Üzerine 1-1.5 litre kadar su, tuz ve karabiber ekleyip 40 dakika pişirin. İnce ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.