Gülüklü Çorba Yarışmasında Profesyonel Şefler Yarıştı

Gülüklü Çorba Yarışmasında Profesyonel Şefler Yarıştı

Antalya'da 20. yılında gastronomi temasıyla Düzenlenen Uluslararası Alanya Turizm ve Sanat Festivali'nde profesyonel şefler, tescilli lezzet gülüklü çorbayı, geleneksel..

Gülüklü Çorba yarışmasında profesyonel şefler kıyasıya yarıştı Antalya'da 20. yılında gastronomi temasıyla Düzenlenen Uluslararası Alanya Turizm ve Sanat Festivali'nde profesyonel şefler, tescilli lezzet gülüklü çorbayı, geleneksel tarifiyle yapmak için yarıştı.
 
Geleneksel Türk mutfağında Yöresel mutfaklarımızdan en iyi çorbalardan 'Gülüklü Çorba' yarışmasında profesyonel şefler kıyasıya yarıştı
 
Antalya'da 20. yılında gastronomi temasıyla Düzenlenen Uluslararası Alanya Turizm ve Sanat Festivali'nde profesyonel şefler, tescilli lezzet gülüklü çorbayı, geleneksel tarifiyle yapmak için yarıştı.
 
Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü tarafından organize edilen "Gülüklü Çorba Profesyonel Şefler yemek Yarışmaların'na profesyonel mutfak şefleri Alanya'nın en sevilen çorbasını hazırlayarak maharetlerini sergiledi.
 
Alanında uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirilen Gülüklü Çorbalar; geleneksel tarife sadık kalınması, lezzet ve sunum açısından değerlendirildi. 
 
Gülüklü Çorba Yarışmasında Profesyonel Şefler Yarıştı
Yemek yazarı ve TV yemek programlarıyla tanınan Elif Korkmazel sunuculuğunda gerçekleşen yarışmada yemek yazarı TV programcısı Sahrap Soysal, ünlü şef Özlem Mekik, Alanya İlçe Tarım Müdürü Mehmet Rüzgar, Alanya Lokantacılar Odası Başkanı Hüseyin Değirmenci, Tarihçi Yazar Oğuz Korum, Alanya'nın sevilen öğretmeni araştırmacı yazar Haşim Yetkin, Polen Gıda işletmecisi Özgür Altun, Yalçınlar Otel Ekipmanları işletmecisi Zeki Korkmaz jüri olarak yer aldı.
 
"Geleneksel lezzetleri koruyan profesyonel mutfaklar ödüllendirildi"
 
Mutfak Mirası Projesi ile geleneksel lezzetlerin gün yüzüne çıkarılması, Alanya turizminde gastronominin de yer alması ve Alanya'nın lezzetlerinin tüm dünyaya tanıtılması amacı ile Alanya Belediyesi, geleneksel lezzetlerin profesyonel mutfaklara taşınması konusundaki çalışmalarına 'Gülüklü Çorba Profesyonel Şefler Yarışması' ile bir yenisi daha ekledi.
 
"Turizm sadece deniz, kum, güneş değil"
 
1.'liği Hatice Özböke, 2.'liği Nezir Şirin, 3.'lüğü Şükran Zafer ve Mutfak Mirası Özel Ödülünü Yüksel Tuncer'in kazandığı yarışma sonucunda açıklama yapan Alanya Belediye Başkan Yardımcısı Ali Yenialp, "Amacımız, Türkiye'nin birçok noktasında olduğu gibi kendine has dokusu ve kültürü olan Alanya Mutfağı'nın korunması ve tanıtılmasıdır. 
 
Gülüklü Çorba Yarışmasında Profesyonel Şefler Yarıştı
Yöredeki eşsiz coğrafyamızın cömertliği sayesinde birçok besinin aynı kapta yolunu kesiştiren hem leziz hem besleyici hem de eşsiz bir lezzet mozaiği oluşturarak geçmişten günümüze kadar ulaşan kültürel mirasımız Gülüklü Çorba'nın tescilini şehre kazandırarak gelecek nesillere aktarılması adına güzel bir çalışmayı tamamlamıştık. 
 
Düzenlediğimiz bu yarışma ile turizmde önemli bir yeri olan profesyonel şeflerimizle birlikte Alanya Mutfağını tanıtmak adına güzel bir adım daha attık. Turizmin sadece deniz-kum-güneşten ibaret olmayıp kültürümüzü ve değerlerimizi yansıtmak adına önemli bir sektör olduğunu düşünüyoruz. 
 
Bu düşünce ile mutfaklarını Alanya ve Türk mutfağına açan, misafirlerini ev konforuyla ve lezzetiyle ağırlayan değerli şeflerimize ve ekiplerine, turizm işletmelerimize ve kıymetli jüri üyelerimize teşekkür ediyorum" dedi.


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler