Evde Peynirli Patlıcan yapabil -mek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? En iyi patlıcan yemeklerinden Peynirli Patlıcan yapmanın püf noktaları nelerdir? GelenekseL Türk mutfağı şef..
Peynirli Patlıcan Nasıl Yapılır?
Evde Peynirli Patlıcan yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? En iyi
patlıcan yemeklerinden Peynirli Patlıcan yapmanın püf noktaları nelerdir? Geleneksel
Türk mutfağı şeflerinden "Doç. Dr. Yılmaz Seçim" in kaleminden Peynirli Patlıcan tarifi...
Peynirli Patlıcan "Doç. Dr. Yılmaz Seçim"
Peynirli Patlıcan İçin Kullanılacak Malzemeler
* 2 Adet Patlıcan
* 250 Gram Manyas Peyniri
* Dereotu
* Sıvıyağ
* Tuz
En İyi Lezzetlerden Peynirli Patlıcan Sosu İçin
* 4 Adet Domates
* 3 Dış Sarımsak
* 1 Su Bardağı Et Suyu
Peynirli Patlıcan İşlem Basamakları
-Patlıcanları alacalı bir şekilde soyun.
-Enine halka halka kesip tuzlu suya koyun.
-Bir kapta peynir, ince kesilen dereotu ve yağı karıştırın.
-Kesilen patlıcanların arasına harcı koyun.
-Kızgın yağda kızartın.
-Hazırladığınız sosu da üzerine döküp servis edin.