Türk Mutfağı Şefleri ve Gastronomi İhracatı
Gastronomi İhracatında Başroldeki Şefler, Özel Markalı Ürünlerin Peşinde!
Food Master Class Nedir?
Food Master Class, sektör profesyonellerinden ön kayıt alınarak oluşturulan kapalı bir grupla, ünlü şefler ve konuklar eşliğinde katılımcı stantlarının gezildiği, tematik sohbetlerin gerçekleştiği, üst düzey bilgi ve network kazanımını hedefleyen özel bir fuar turu projesidir.
2020 yılında, Gastronomi Turizmi Derneği iş birliği ve Şef Somer Sivrioğlu katılımı ile ilkini gerçekleştirdiğimiz Food Master Class kapsamında; “Sağlıklı ve Sürdürülebilir Gıdaya Ulaşmak Adına Gıdaları Yeniden Düşünmek” teması ekseninde, sektör profesyonelleri ile birlikte özel bir fuar turu gerçekleştirildi.
Bu Sene Kimler Var?
Bu sene kapsamını daha da genişlettiğimiz Food Master Class’ta MasterChef Türkiye Jürisi Somer Sivrioğlu ile birlikte Şef Murat Bozok ve Şef Jale Balcı da yer alacak. Gastronomi Turizmi Derneği iş birliğiyle, 10 Eylül Cuma günü gerçekleşecek etkinliğin açılışında GTD Başkanı Gürkan Boztepe moderatörlüğünde şeflerle bir panel oturumu gerçekleşecek.
Panel sonunda ise sektör profesyonelleri, başarılı şefler eşliğinde fuar katılımcılarının stantlarını ziyaret ederken yürüyüş sırasında tematik sohbetler gerçekleştirip networklerini geliştirecek ve sektöre dair son bilgilere hakim olacaklar.
Bu Senenin Teması Nedir?
“Gastronomi İhracatında Başroldeki Şefler, Özel Markalı Ürünlerin Peşinde!” temasıyla gerçekleşecek etkinliğin odağında; markalaşma, güncel trendler, müşteri davranışlarındaki değişim, pandeminin restoran kültürü üzerindeki etkisi, şeflerin kendi markalarını çıkarması ve satın alma kriterleri olacak.
Kimler Katılabilir?
Üreticiler, perdakendeciler, satın almacılar, pazarlamacılar, şefler ve HoReCa çalışanları ile networking imkanına sahip olunacak bu özel fuar turunda, rüzgarın yönü değişirken en doğru kararı almak isteyen tüm sektör profesyonellerini, ünlü şefler eşliğinde WorldFood İstanbul buluşmasına bekliyoruz.
Katılımcıların sertifika alacakları etkinlik, WorldFood İstanbul kapsamında, gıda sektöründe faaliyet gösteren sektör profesyonellerine yönelik özel bir gezi niteliği taşıyor.
Ücretsiz Onlıne Davetiye
https://worldfood-istanbul.com/Sayfa/online-davetiye?utm_source=website&utm_medium=button&utm_campaign=WFI_VP_2021_SC_Website_TUR_08%2F2021
Nasıl Katılabilirim?
Ücretsiz Fuar Online Davetiyenizi şimdi alın.
Ziyaretçi kartınızın dijital kopyasını bilgisayarınıza ya da telefonunuza kaydedin.
Kendinizi, mesleğinizi ve ilgi alanlarınızı tanıttığınız özgeçmiş yazınızı hazırlayın.
Bu tura neden katılmak istediğinizi kısaca belirtin.
Önemli Notlar:
Tur 15 kişi ile sınırlıdır. Kayıtlar başvuru sırasına göre alınacaktır.
Tura katılanlara fuar alanına geliş ve buluşma noktasına dair detaylar ayrıca email yoluyla iletilecektir.
Katılanlara sertifika verilecektir.
Food Master Class Panel ve Özel Fuar Turu Özet Programı
Gastronomi Turizmi Derneği İş Birliğiyle
Panel: Gastronomi İhracatında Şefler Ve Özel Markalı Ürünlerin İş Birliği
Tarih: 10 Eylül 2021, Cuma Saat: 11:00 – 12:00
Moderatör: Gürkan Boztepe, Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı
Konuşmacılar:
Jale Balcı - Şef, Yemek Kitabı Yazarı, Menü Danışmanı
Murat Bozok - Şef, MBK İstanbul Restoran Danışmanlığı Kurucusu
Somer Sivrioğlu - MasterChef Türkiye Jürisi, Efendy ve Anason Meze Bar Kurucusu
Özel Fuar Turu: Gastronomi İhracatında Başroldeki Şefler, Özel Markalı Ürünlerin Peşinde!
Tarih: 10 Eylül 2021, Cuma Saat: 12:00 – 16:30
Şefler:
Jale Balcı - Şef, Yemek Kitabı Yazarı, Menü Danışmanı
Murat Bozok - Şef, MBK İstanbul Restoran Danışmanlığı Kurucusu
Somer Sivrioğlu - MasterChef Türkiye Jürisi, Efendy ve Anason Meze Bar Kurucusu
Kaynak: worldfood-istanbul.com