Elvan Kız Çorbası...

Elvan Kız Çorbası...

Geleneksel Türk mutfağında Anadolu mutfağının en lezzetli çorbalarından biri mutlaka denemelisiniz. Yöresel En iyi Çorbalardan Elvan Kız Çorbasında...

Elvan Kız Çorbası...Geleneksel Türk mutfağında Anadolu mutfağının en lezzetli çorbalarından biri mutlaka denemelisiniz!!!
 
Elvan Kız Çorbası "Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz Seçim"
 
Yöresel En iyi Çorbalardan Elvan Kız Çorbasında Kullanılacak Malzemeler
 
*     Yarım Su Bardağı Kırmızı Mercimek 
*     1 Adet Orta Boy Patates
*     2 Adet Defne Yaprağı 
*     Yarım Limon Suyu
*     2 Diş Sarımsak 
*     1 Er Adet Soğan Ve Havuç
*     1 Kahve Fincanı Un 
*     1 Çorba Kaşı Tereyağ 
*     3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
*     1 Çorba Kaşığı Nane 
*     1 Çay Kaşığı Pulbiber, Beyaz Biber Ve Tuz
 
Elvan Kız Çorbası İşlem Basamakları
-Mercimeği yıkayıp bir tencereye alın. Üzerine küp doğranmış patatesi ekleyin.
- Ardından su, defneyaprağı, limon suyu ve sarmısak ilave edin. Ocağa oturtup 30 dakikada pişirin.
- Ilındıktan sonra robottan geçirin ve yeniden tencereye alın. Sıvıyağ ve tereyağını bir tavaya alıp, ince kıyılmış soğan ve havucu birkaç dakika kavurun.
- Üzerine un ilave edin ve kısık ateşte unun kokusu gidene kadar kavurun.
- Hazırladığınız karışımı blenderden geçirdiğinize ilave edin. Ocağa oturtup kaynamaya bırakın.
- Üzerine kıyılmış nane, pul biber, beyaz biber ve tuz ilave edin. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirip ocaktan alın
 


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler