83 Yaşındaki Babaannemizin Elinden Çildirme Tarifi...

83 Yaşındaki Babaannemizin Elinden Çildirme Tarifi...

Yöresel Mutfaklarımızdan Muğla Mutfak Kültüründe En İyi Lezzetlerden Çildirme Nasıl Yapılır? Eğer pişirme işlemini sac üzerinde yapacak isek...

83 Yaşındaki Babaannemizin Elinden Çildirme Tarifi...
Nihal Erman
 
Yöresel Mutfaklarımızdan Muğla Mutfak Kültüründe En İyi Lezzetlerden Çildirme Nasıl Yapılır
 
Dalyan’dan selamlar...
83 yaşındaki babaannemizin elinden çildirme tarifi...
 
750 gr mısır unumuzu bir kaba eliyoruz. Elediğimiz unun içine  1 tatlı kaşığı tuz ve  1 yumurta beyazını koyarak karıştırıyoruz. Sütümüzü azar azar ilave ederek krep kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. 
 
Eğer pişirme işlemini sac üzerinde yapacak isek 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı tereyağını karıştırıyoruz ve sacın üzerine sürüyoruz. Hazırladığımız karışımdan saca dökerek önlü arkalı pişiriyoruz.
 
Tavada yapacak isek tavanın durumuna bağlı istediğimiz yağdan ekleyerek karışımı döküp önlü arkalı pişiriyoruz.
 
 
Afiyet olsun...


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İzinsiz ve "kaynak gösterilse" dahi iktibas olunamaz; hiçbir surette kopyalanamaz ve başka bir yerde yeniden yayıma konulamaz.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler