Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması Nasıl Yapılır?

Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması Nasıl Yapılır?

En iyi Muğla yemeklerinden Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması nasıl yapılır? Muğla mutfak kültüründe harika patlıcan yemeklerinden Yumurtalı...

En iyi Muğla yemeklerinden "Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması"
Yeliz Tezcan Bingöl‎ 
 
En iyi Muğla yemeklerinden Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması nasıl yapılır? Muğla mutfak kültüründe harika patlıcan yemeklerinden Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir? 
 
Türk mutfağı yemek arşivinde en iyi lezzetlerde Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması tarifini Türk aşçı haberleri olarak sofralarınıza taşımak istedik. Evde Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması tarifini Türk mutfağı sevdalılarından Yeliz Tezcan Bingöl’ün kaleminden sizlerle buluşturuyoruz.
 
İste sizlere Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması tarifi…
 
Büyüklerimden kalma alışkanlıktır. Ne zaman dolmalık patlıcan hazırlasam içini değerlendiririm. Sade ya da yumurtalı kavururum.
 
Yumurtalı Patlıcan İçi KavurmasıEn İyi Patlıcan Yemeklerinden Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması Nasıl Yapılır?
En Eski Patlıcan Yemeklerinden Anadolu Mutfağında Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
 
*     Yarım Kg Patlıcan İçi
*     1 Büyük Boy Soğan
*     1 Tane Yeşil Biber
*     1 Tane Kırmızı Biber
*     2 Tane Domates
*     4 Diş Sarımsak
*     3 Tane Yumurta
*     Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
*     2 Yemek Kaşığı Pul Biber
*     Tuz
*     Karabiber
 
En İyi Muğla Yemekleri ve Yumurtalı Yemeklerden Yumurtalı Patlıcan İçi Kavurması Yapılıs Tarifi;
 
Patlıcan içlerini yıkayıp doğruyoruz. Tuzlu su da 30 dk bekletiyoruz.
Tencereye yağı ve doğranan soğanları koyup biraz kavuruyoruz.
Biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
 
Kabukları soyulmuş doğranmış domates ve pul biberi ekliyoruz.
Domatesler eriyince patlıcanları ekliyoruz.
Piştiğinde tuz ve yumurtaları ekleyip 3-4 dk pişiriyoruz.
 
Arzuya göre üzerine karabiber serperek servis ediyoruz.


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler