Patlıcanlı Siron Nasıl Yapılır?

Patlıcanlı Siron Nasıl Yapılır?

Geleneksel Türk mutfağında Patlıcan yemekleri saymakla bitmez. Kıymalı Patlıcan, köfteli Patlıcan, tavuklu Patlıcan ya da parça etli Patlıcan yemekleri çeşitleri ve En İyi Patlıcan...

Patlıcanlı Siron Nasıl Yapılır? 
Geleneksel Türk mutfağında Patlıcan yemekleri saymakla bitmez. Kıymalı Patlıcan, köfteli Patlıcan, tavuklu Patlıcan ya da parça etli Patlıcan yemekleri çeşitleri…
 
Yöresel mutfaklarımızda Türk Aşçı Haberleri közlenmiş patlıcan yemekleri, etsiz patlıcan yemekleri ve çok daha fazla en iyi lezzetlerden patlıcan yemekleri isimleri vardır mutfağımızda.
 
Türk aşçı haberleri olarak sizler için modern Türk mutfağında yenilikçi şeflerimizin ürettikleri yeni füzyon yemeklerinden Patlıcanlı siron tarifini paylaşmak istedik.
 
Patlıcanlı siron nasıl yapılır? Evde Patlıcanlı siron yapmak için şeflerimizden patlıcan yemekleri tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
 
En İyi Patlıcan Yemeklerinden Patlıcanlı Siron Nasıl Yapılır? 
 
Patlıcanlı Siron Nasıl Yapılır?
Patlıcanlı Siron İçin Kullanılan Malzemeler;
 
*     3 Adet Yufka
*     4 Adet Patlıcan
*     3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
*     Tuz
 
En Farklı Patlıcanlı Yemeklerden Patlıcanlı Siron Sosu İçin;
*     Yarım Çay Bardağı Su
*     Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
 
En Muhteşem Patlıcan Yemeklerinden Patlıcanlı Siron Köftesi İçin;
 
Patlıcanlı Siron Nasıl Yapılır?
*     400 Gram Kıyma
*     1 Adet Soğan
*     Tuz
*     Karabiber
*     Pul Biber
*     Kimyon
 
En Lezzetli Patlıcan Yemeklerinden Patlıcanlı Siron Üzeri İçin;
 
*     Sarımsaklı Yoğurt
 
Patlıcanlı Siron Sosu İçin;
 
Patlıcanlı Siron Nasıl Yapılır?
*     Tereyağı
*     Nane
*     Pul Biber
 
Yöresel Patlıcan Yemeklerinden Patlıcanlı Siron Yapılış Tarifi
*Patlıcanlı siron için; öncelikle patlıcanları şerit şeklinde Türk Aşçı Haberleri soyarak, ince uzun dilimleyelim ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
 
*Patlıcanların üzerine zeytinyağı sürüp, tuz serpelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında, yaklaşık 30 dk pişirelim. Bu aşamada patlıcanların hafif kızarması yeterli, fırınınız daha hızlı pişiriyor ise daha erken alabilirsiniz.
 
*Sıra geldi köftesine; yoğurma kabına kıyma, soğan rendesi, Türk Aşçı Haberleri tuz, karabiber, pul biber ve kimyon alıp, malzemeler güzelce karışana kadar yoğuralım.
 
*Tezgaha serdiğimiz 1 adet yufkanın üzerine su ve zeytinyağı karışımından sürelim.
Yufkanın bir kenarını 15 cm kadar katlayıp, katladığımız kısmın üzerine de sostan sürelim.
 
Patlıcanlı Siron Nasıl Yapılır?
*Katladığımız bölüme gelecek şekilde patlıcanları yan yana dizelim. Aşağıdaki fotoğraftan net bir şekilde görebilirsiniz.
 
*Kıymalı harcımızı, patlıcanların üzerine uzun bir Türk Aşçı Haberleri  şerit şeklinde yerleştirelim.
Yufkanın kenarlarını az katlayarak, rulo şeklinde saralım.
 
*Hazırladığımız ruloyu, 3 parmak genişliğinde dilimlere ayıralım.
 
*Pişirme kağıdı serili fırın kabına (ben kelepçeli kalıp kullandım) dilimleri dik olacak şekilde yan yana yerleştirelim.
 
*Önceden ısıtılmış 180 fırında, yaklaşık 40-45 dk pişirelim.
 
*Fırından aldığımız Patlıcanlı siron servis Türk Aşçı Haberleri tabağına alıp, üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
 
*Tereyağında kızdırdığımız naneli, pul biberden gezdirip sofralarımızıPatlıcanlı siron ile taçlandıralım.
 


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler