Yöresel mutfaklarımızda ve geleneksel Türk Mutfağında bir çok yemek ismi şaşırtıcı ve enteresandır. Bu lezzetli ve nefis yemeklerin Her birinin mutlaka ayrı ayrı yemek hikayeleri vardır. Bu gün ilginç tatlı isimleriden Şıllık Tatlısı ve tarifini Türk Aşçı Haberleri olarak sizlerin sofralarına taşımak ve sizlerle paylaşmak istedik.
"Anadolu Mutfağında" İsimleri tuhaf ama hepsi gerçek ve hepsi lezzetli ilginç salatalar, şaşırtıcı tatlılar ve enteresan yemekler. İşte Yöresel "Şanlıurfa mutfağından" tadıyla olduğu kadar ismiyle de hafızalara kazınacak tatlılardan "Şıllık Tatlısı" nasıl yapılır? "Şıllık Tatlısı" nereye ait bir tatlıdır?" "Şıllık Tatlısını" evinizde yapmak istermisiniz? Yöresel tatlılarımızdan "Şıllık Tatlısı" tarifinde kullanılan malzemeler nelerdir?
Şanlıurfa mutfağından Evde Şıllık Tatlısını Denemelisiniz!
Şanlıurfa’ya Özgü Nefis Tatlılardan Şıllık Tatlısı Tarifi
Şıllık Tatlısı Kullanılan Malzemeler
* 3'Er Su Bardağı Süt Ve Un
* 3 Adet Yumurta
* 1 Paket İnstant (10 Gram) Maya
* Bir Tutam Tuz
İlginç Tatlı İsimleriden Şıllık Tatlısı İçine:
* 200 Gram İri Dövülmüş Antep Fıstığı
Enteresan Tatlı İsimleriden Şıllık Tatlısı Şerbeti İçin:
* 200 Gram Tereyağı
* 3'Er Su Bardağı Toz Şeker
* Su
Şıllık Tatlısı Yapılış Tarifi;
Derin bir kabın içine süt, un, yumurta, maya ve tuzu alın.
Çırpıcı ile pütürsüz bir hale gelene kadar çırpın.
Hazırladığınız krep harcını 25 dakika dinlenmeye bırakın.
Daha sonra harçtan bir kepçe alarak yapışmaz yüzeyli bir tavaya dökün.
Tavayı sağa sola sallayarak harcın yayılmasını sağlayın.
Diğer yüzünü de pişirdikten sonra tabağa alın.
Krep harcı bitene kadar işleme devam edin.
Krepleri üst üste koyun ve soğumaya bırakın.
Şerbet için tereyağını hafif yakın.
Tozşeker ve suyu ilave edip, birkaç taşım kaynatın.
Soğuyan kreplerin aralarına antepfıstığı serperek kenarları yüksek düz bir servis tabağına üst üste dizin.
En üste de antepfıstığı serptikten sonra sıcak şerbeti tatlının üzerine gezdirin.
Daha sonra dilimleyerek servis yapın.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
İlginç Tatlı İsimleriden ve Yöresel tatlı çeşitlerinden sizler için derlediğimiz Türk Mutfağında bu nefis ve lezzetli Evde "Şıllık Tatlısı" tarifini denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi bizimle ve vesilesi ile takipçilerimiz ile paylaşırsanız seviniriz.