Modern Türk Mutfağı, Füzyon Mutfağı, Osmanlı Yemek Kültürü ve Geleneksel Türk mutfağında nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz Seçim’ in kaleminden özel bir tarif olan “Börülce Ve Brokolili Firik Pilavı Tarifini” Türk Aşçı Haberleri olarak sizler için derledik.
Şeflerin Özel Pilav Tariflerinden
Nefis Bir Tarif! Börülce Ve Brokolili Firik Pilavı "şef Yılmaz Seçim"
Börülce Ve Brokolili Firik Pilavı Kullanılacak Malzemeler
* 1/2 Su Bardağı Kuru Börülce
* 1 Kase Doğranmış Brokoli
* 1 Su Bardağı Firik
* 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
* 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
* Tuz
* 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Börülce Ve Brokolili Firik Pilavı İşlem Basamakları
Börülceyi yumuşayana kadar haşlayın.
Brokoliyi de ayrı bir yerde diriliği gidene kadar haşlayın.
Küp küp doğrayıp kenarda bekletin.
Yağları ve firiği tencereye alıp 2 dakika soteleyin.
Tuzunu serpin ve üzerini örtecekten biraz fazla sıcak su ekleyip pişirin.
Tamamen açılıp yumuşamaya başlayınca börülceyi, brokoliyi ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Son suyunu çektirip 5 dk dinlendirin... Afiyet olsun...
Türk Aşçı Haberleri arşivinde bulunan nefis ve lezzetli "balık yemekleri" tariflerimizi de görmek isterseniz aşağıdaki resmi tıklayınız…
Türk Aşçı Haberleri Not;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli Pilav tariflerini denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi bizimle paylaşırsanız seviniriz.