loader
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe Tarifi

Geleneksel Türk Mutfağında İsimleri tuhaf ama hepsi gerçek ve hepsi lezzetli yemekler var. İşte Anadolu mutfağından tadıyla olduğu kadar ismiyle..

Yöresel mutfaklarımızda ve Osmanlı ve Türk Mutfağında bir çok yemek ismi şaşırtıcı ve enteresandır. Bu lezzetli ve nefis yemeklerin Her birinin mutlaka ayrı  ayrı yemek hikayeleri vardır. Bu gün İlginç Yemek İsimlerini ve tariflerini Türk Aşçı Haberleri olarak ilginç yemek isimlerinden Eli Böğründe Tarifini sizlerin sofralarına taşımak ve  sizlerle paylaşmak istedik.
 
Geleneksel Türk Mutfağında İsimleri tuhaf ama hepsi gerçek ve hepsi lezzetli yemekler var. İşte Anadolu mutfağından tadıyla olduğu kadar ismiyle de hafızalara kazınacak yemeklerden "Eli Böğründe" nasıl yapılır? "Eli Böğründe" nereye ait bir yemektir?
 
Eli Böğründe 
Sebze ve baharatların uyumu, kuzu etinin lezzetine karışınca ortaya bu mükemmel tat çıkıyor...
 
Kahramanmaraş yöresine ait nefis bir lezzet: 
Eli böğründe! Hem leziz hem de pratik eli böğründe tarifini sizlere sunuyoruz. Peki eli böğründe nasıl yapılır? Eli böğründe yapılırken hangi malzemeler kullanılır? 
 
KEBAB TARİFLERİEli Böğründe Tarifi
Eli Böğründe Kullanılan Malzemeler:
 
*     1 Kg Kuşbaşı Kuzu Eti
*     4 Adet Domates, 8 Adet Köy Biberi
*     250 Gram Arpacık Soğan
*     1 Baş Soyulmuş Sarımsak
*     2 Çorba Kaşığı Tereyağı
*     1 Tatlı Kaşığı Kekik
*     Tuz, 
*     Karabiber, 
*     Pul Biber
 
Eli Böğründe Yapılış Tarifi
Eti kekik, karabiber, pul biber ve tuzla karıştırıp ısıya dayanıklı bir tepsinin ortasına yerleştirin. 
Dörde bölünmüş domates, iri doğranmış köy biberi ve ayıklanmış arpacık soğanı tepsiye yan yana yerleştirin. 
Üzerine iri parçalar halindeki tereyağı ve sarımsağı yayın. 
Üzerini önce pişirme kâğıdı, sonra alüminyum folyo ile kapatın. 
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-45 dakika pişirin. 
Fırından çıkarmadan önce üzerini açın ve 5 dakika daha pişirin.
 
Not;
Türk Aşçı Haberleri Olarak Sizler İçin Hazırlamış Olduğumuz Bu Tarifi Denediğinizde Yorumlar Bölümünde Düşüncelerinizi Bizimle Paylaşırsanız Seviniriz.
 

 



  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler