Mutfak geleceğimizi inşaa etmek ve mesleği daha yukarıya taşım ak davası uğruna Şef *Rüştü Ekmen ve Şef Kerem Yahya..
Gastronomi Kariyer Semineri “Antalya”
Öğrenciler bizim geleceğimizdir ve bizler bunun farkındalığıyla mutfak geleceğimizi inşaa etmek ve mesleği daha yukarıya taşımak davası uğruna Şef Sinan TÜRETKEN, Şef Rüştü EKMEN ve Şef Kerem Yahya GÖRGEL ile birlikte kolları sıvadık.
Antalya Yeşilbayır İMKB M.T.A. Lisesinde 130'u aşan öğrencinin katılımıyla Gastronomi Kariyer Semineri adı altında bir söyleşi gerçekleştirdik.
İlk olarak bu nazik davetlerinden ötürü okul yönetimine, ardından ilgi ve alakalarından dolayı Havva ÖZDOĞAN hocamız başta olmak üzere tüm hocalarımıza meslektaşlarımla birlikte çok teşekkür ederiz. Dediler.
Türk Aşçı Haberleri olarak;
saygıdeğer şeflerimize teşekkür eder, Türk mutfağı adına yaptıkları bu tür önemli çalışmalarında başarılar dileriz...
Mutfağımızın örnek şeflerinin bu tür seminerlerde yaptıkları çalışmalar ile Yöresel Yemekler ve Yöresel Mutfaklar Kültürüne dayanan bu çalışmalar verimli topraklara atılan tohumlar gibi önümüzdeki aylarda ve yıllarda geleneksel Türk mutfak kültürümüzün ülkemizde ve tüm dünyada tanınmasını daha iyi Sağlayacaktır.
Aynı zamanda mutfağımızın geleceği açısından mutfak değerlerimizin orijinal hali ile icra edebilecek Bilinçli ve bilgili yabancı mutfakların özentisinden uzak "örnek" Türk mutfağı şeflerinin de yetişmesine vesile olacaktır.