Kürdan Kebabı Tarifi
Kürdan Kebabı Tarifi Malzemeler :
* 1 Kilo Patlıcan
* 1 Kilo Kıyma
* Yarım Kilo Domates
* Yarım Kilo Biber
* Kıyma Harcı ( Yeterince Soğan, Sarımsak, Baharat, Galeta Unu, Yumurta)
* İki Yemek Kaşığı Salça, Biraz Tuz
Kürdan Kebabı Hazırlanış Tarifi :
Kıyma Harcı Hazırlanıp, köfte yoğrulur.
Patlıcanlar uzun şerit halinde kesilip tuzlu suda acısı çıkıncaya kadar bekletilir.
Bu arada köfteler kızartılıp bir kaba alınır.
Patlıcanlarda kızartılır ve fazla yağı kağıt havlu ile alınır.
İki dilim patlıcan artı şeklinde üst üste konulur ve ortasına köfte koyulup kenarları kapatılır.
Üzerine bir dilim halka domates ve biber de koyularak kürdan batırılır.
Salça sulandırılıp üzerine dökülür ve tepsi fırına verilir.
Kürdan Kebabı Tarifi Servis :
Sıcak olarak servise sunulur.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz Nefis
Patlıcan Yemeklerinden “
Kürdan Kebabı Tarifi” ile ilgili
alternatif bir videonun sunumundan da
faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.
Çiğ patlıcanın faydaları nelerdir? Patlıcanın faydaları nelerdir
Patlıcanın çiğ olarak tüketilmesi kesinlikle önerilmemektedir. Patlıcan doğru bir şekilde pişirilmezse ya da direkt çiğ olarak tüketilirse bizi zehirleyebiliyor. Üstelik bunun sıradan bir gıda zehirlenmesinden biraz daha ciddi olduğunu söylemek gerek. Bu nedenle patlıcanı hatır için de olsa kesinlikle çiğ olarak tüketmemelisiniz.
Kaşıntı yapabilir
Patlıcan yanlış tüketilirse ciltte kaşıntılara veya alerjiye neden olabilmektedir.
Boğazda şişlik
Patlıcan çiğ olarak veya az pişmiş olarak tüketildiğinde boğazda şişlik meydana gelmesine sebebiyet verebilir.
Mide bulantısına neden olur
Patlıcan çiğ olarak tüketildiğinde midede kusma ihtiyacının gelişmesine neden olabilir.
Nikotin etkisi yaratıyor
Patlıcanın içerisinde nikotin olduğunu hepimiz biliyoruz.
Çiğ olarak veya az pişmiş tüketilen patlıcan vücuda direk nikotin girmesine neden olabilir.