Geleneksel Türk Mutfağı içerisindeki Yöresel Mutfaklarımızdan olan Konya mutfağından Calla Tarifi'nin Hazırlanışı : Toprak bir güveç içerisine kuşbaşı kuzu eti yerleştirilir. Et üzerine isteğe...
Geleneksel Türk Mutfağı içerisindeki Yöresel Mutfaklarımızdan olan Konya mutfağından nefis ve lezzetli Calla "Tarifi... Karaman'ın meşhur calla güveci nasıl yapılır?
Calla Tarifi - Karaman
Calla Tarifi Malzemeleri :
* Kuşbaşı et kuzu eti 1 kg.,
* 8 adet patlıcan,
* 5 adet domates,
* 10 adet sivri biber,
* 3 adet soğan,
* 2 baş sarımsak,
* 2 yemek kaşığı tereyağı,
* 1 çorba kaşığı tuz,
* 1 çorba kaşığı karabiber,
* 1 tatlı karşılığı pul biber.
Calla Tarifi'nin Hazırlanışı :
Toprak bir güveç içerisine kuşbaşı kuzu eti yerleştirilir.
Et üzerine isteğe göre doğranmış patlıcanlar konur.
Patlıcanların üzerine doğranmış soğan sarımsak sivri biber ve dilimlenmiş domatesler yerleştirilir.
Yağ tuz ve karabiber ilave edilip 2 su bardağı su konup orta hararetli fırında veya ocakta üzeri kapalı olarak yaklaşık 2 saat pişirilir.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz “Karaman'ın meşhur calla güveci nasıl yapılır?” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.