Geleneksel Türk Mutfağından Türlü Güveç Tarifi
Geleneksel Türk Mutfağından Türlü Güveç Tarifinin Malzemeleri:
* 500 Gr. Kuşbaşı Kuzu Eti
* 3 Adet Soğan
* 250 Gr. Taze Fasulye
* 3 Adet Kabak
* 2 Adet Patlıcan
* 5 Adet Sivri Biber
* 1 Adet Patates
* 4 Adet Domates
* 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
* Karabiber, Tuz
Geleneksel Türk Mutfağından Türlü Güveç Tarifinin Hazırlanışi :
Soğanlar irice kıyılır. Fasulyeler ikiye bölünür.
Kabakların ve patlıcanların dışı soyulur, uzunlamasına ikiye ayrılır ve her iki parça 4 cm.büyüklüğünde doğranır.
Biberlerin sapları ve tohumları temizlenir, doğranır.
Patatesler 4 cm. iriliğinde küp biçiminde parçalara ayrılır.
Domateslerin kabukları soyulur ve küp biçiminde doğranır.
Gövecin dibine sırasıyla etler, fasulye, patlıcan, patates, biberler, kabaklar, soğanlar ve domatesler döşenir.
Tuzu ve karabiberi serpilir.
Bir tavada tereyağı eritilir üzerine dökülür.
Kapağı kapatılıp, 180 derecelik fırında 1,5 saat pişirilir.
Geleneksel Türk Mutfağından Türlü Güveç Tarifinin Servisi :
Sıcak olarak servis yapılır.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz Nefis ve Lezzetli
Yemek Tarifleri 'mizden Harika Bir Çeşit Olan
“Türlü Güveç Tarifi” ile ilgili
alternatif bir videonun sunumundan da
faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.
Genel Özellikleriyle Türk Mutfak Kültürü
Beslenme biçimleri, içinde bulunulan kültürel- coğrafi- ekolojik- ekonomik yapıya ve tarihsel sürece göre şekillenmektedir. Yöresel Mutfaklarda Türk mutfağı denildiğinde Türkiye'de yaşayan insanların beslenmesini sağlayan yiyecekler- içecekler, bunların hazırlanması, pişirilmesi, korunması; bu işlemler için gerekli araç-gereç ve teknikler ile yemek yeme adabı ve mutfak çevresinde gelişen tüm uygulamalar ve inanışlar anlaşılmalıdır. Türk mutfağındaki çeşit zenginliği birçok etkene bağlıdır.
Kısa bir ifadeyle Orta Asya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki ve Yöresel Yemeklerde çeşitlilik, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı birçok kültürle yaşanan etkileşim, Selçuklu ve Osmanlı gibi imparatorlukların saraylarında gelişen yeni tatlar, mutfak kültürümüzün yeni yapısını kazanmasında rol oynamıştır.
Genel olarak tahıl, çeşitli sebze ve bir miktar etle sulu olarak hazırlanan yemek türleri, çorbalar, zeytinyağlılar ve hamur işleri ve kendiliğinden yetişen otlarla hazırlanan yemeklerden oluşan Türk Mutfağı; pekmez, yoğurt, bulgur vb. gibi kendine özgü sağlıklı yiyecek türlerini de ortaya çıkarmıştır.
Yöreden yöreye farklılaşan lezzetleri barındıran yeme-içme biçimleri, özel gün, kutlama ve törenlerde ayrı bir anlam hatta kutsallık taşır. Türk Mutfağı, çeşit zenginliği ve damak tadına uygunluk yönünden olduğu kadar birçok yemek ve yiyecek türü ile sağlıklı ve dengeli beslenmeye ve vejetaryen mutfağına kaynaklık edebilecek örnekleri barındırmaktadır.