Sakala Sarkan Çorbası

Sakala Sarkan Çorbası

Osmanlı mutfağı, birbirinden ilginç çorba tarifleri barındırıyor. Osmanlı çorbalarından Sakala Sarkan Çorbası

600 yıllık geçmişe dayanan Osmanlı mutfağı, birbirinden ilginç çorba tarifleri barındırıyor. Osmanlı çorbalarından Sakala Sarkan Çorbası Malzemeleri ve Yapılış Tarifi
 
Sakala Sarkan Çorbası Malzemeleri
4-6 Kişilik – Pişirme Süresi: 30 dk
 
*   1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
*   1 Çay Bardağı Kavrulmuş Ev Eriştesi
*   2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
*   2 Çorba Kaşığı Tereyağı
*   2 Çorba Kaşığı Kızartılmış Kaymak Yağı
*   Tuz
*   5 Su Bardağı Su
 
Sakala Sarkan Çorbası Yapılış Tarifi
Bir tencere içerisine 5 su bardağı su konulur, ayıklanarak yıkanan yeşil mercimek bu suda iyice haşlanır.
Diğer tarafta tavaya 2 çorba kaşığı tereyağı alınarak domates salçası kavrulur.
Haşlanan mercimeğin içerisine yağda kavrulmuş domates salçası, ev eriştesi ve tuz eklenerek kaynatılır.
Pişmesine yakın, üzerine kızartılmış kaymak yağı dökülür.
Bir taşım kaynatılarak, ateşten alınan çorba dinlendirildikten sonra sıcak servis yapılır.
 


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler