Düğün çorbası Tarifi

Düğün çorbası Tarifi

Düğün çorbası Tarifi; bir Tencerede yağın yarısını eritin. Yağ kızınca etleri içine atıp biraz kızartın. üzerlerine...

Düğün çorbası Tarifi;
Düğün çorbası Tarifi Malzemesi: 
 
*  45 gr. tereyağı (3 çorba kş,) 
*  350 gr. kuzu eti (küçük küpler biçiminde doğransın) 
*  1 adet soğan (rendelenip tülbentten geçirilerek suyu sıkılmış) 
*  500 su (2 su bardağı) 
*  1 adet limon (suyu) 
*  25 gr. un
*  3 çorba kş. 
*  2 adet yumurta
*  et suyu (4 su bardağı) 
*  tuz
*  1/2 çay kş. tatlı toz kırmızı biber 
*  1/2 çorba kş domates salçası
*   kuru reyhan ya da kum maydanoz. 
 
OSMANLI SARAY MUTFAĞIGeleneksel Türk Mutfak Kültüründen Bağışıklık Sistemini Güçlendiren En Sağlıklı Çorbalardan olan Düğün çorbası Tarifi Yapılısı;
bir Tencerede yağın yarısını eritin. Yağ kızınca etleri içine atıp biraz kızartın.
üzerlerine soğan suyunu ve suyu ekleyip, bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
 
Bir kapta limon suyunu ve unu yumurtalarla birlikte çırpın.
Bu terbiyeye et suyunu katıp karıştın. Terbiyeli et suyunu süzgeçten süzdürüp, hiç topak kalmaması için sürekli karıştırarak çorbaya yedirin.
Bir taşım kaynatıp ateşten alın. 
 
Tuzunu ayarlayın.
Bu arada tavada tereyağını kırmızıbiber ve salça ile ezerek kızdırın.
Etleri tenceredeki çorbanın içine boşaltın.
Çorbanın üzerine biberli yağı gezdirip, reyhan ya da maydanoz serpiştirerek servis yapın. 
 

 



Türk Aşçı Haberleri Ve Güncel Mutfak Haberleri Not::
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

Benzer Haberler