Öğrenciler Gastronomi Festivalinde Yemek Sunumuyla Büyüledi
Türkiye genelinde 29 şehirde gerçekleştirilen Gastronomi ve Yemek Yarışması Festivali'nde, Eskişehir'deki Gazi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi başta olmak üzere beş lise daha, mutfak sanatlarında ustalıklarını sergileyerek jüri üyelerine unutulmaz bir lezzet deneyimi sundu. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından düzenlenen bu festival, yedi bölgeye özgü yöresel tatların tanıtılmasını amaçlamaktadır.
Yarışma, öğrencilere yöresel yemekler hazırlama fırsatı verirken, aynı zamanda
Liseli Şefleri İstanbul'da düzenlenecek Türkiye finaline taşımayı hedefliyor. Bu süreçte, Türk Aşçı Haberleri ve Güncel
Mutfak Haberleri olarak yaptığımız araştırmalar, etkinliğin sadece bir yemek yarışması olmadığını, aynı zamanda bir kültür ve eğitim platformu olduğunu gösteriyor.
MEB Gastronomi Yarışması Genel Koordinatörü Barış Ondaş, her bölgeden dört şehri temsil eden koordinatörlerin, Türkiye'nin zengin mutfak kültürünü yansıtan yemeklerle bir araya geldiğini belirtti. Ondaş, "Amacımız, öğrencilerimizin hem araştırma yapmalarını hem de kendi kültürlerini modern bir şekilde ifade etmelerini sağlamaktır," dedi ve ekledi: "Bu yarışmayı uluslararası düzeye taşımayı ve Türkiye'deki en büyük ve en güvenilir gastronomi yarışması haline getirmeyi hedefliyoruz."
MEB Yiyecek ve İçecek Öğretmeni Mehmet Dalyan ise, yarışmanın asıl amacının Türkiye'nin dört bir yanından lezzetleri bir araya getirerek, başarılı tariflerin keşfedilmesini sağlamak olduğunu ifade etti. Dalyan, "Öğrencilerimizin bu yarışmaya hazırlık sürecindeki heyecanlarını gözlerinden okuyabiliyorduk. Yarışma sayesinde, yüzlerce öğrenci ve okul Türk mutfak kültürünü daha yakından tanıma şansı buluyor," şeklinde konuştu.
Etkinlik, Eskişehir'deki yiyecek ve içecek hizmetleri alanında eğitim veren okulların geniş katılımıyla gerçekleşti. Gazi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Sırrı Kabadayı, yarışmanın bölgesel koordinatörlüğünü üstlenmenin gururunu yaşadıklarını ve Eskişehir'in en iyi temsilcisi olmayı, sonrasında ise Türkiye'nin birincisi olmayı hedeflediklerini belirtti.
Bu tür organizasyonlar, genç yeteneklerin kendilerini ifade etmelerine olanak tanırken, aynı zamanda ulusal ve uluslararası platformlarda Türk mutfak sanatlarını tanıtma imkanı sunuyor.