Çekirdeksiz Kuru Üzüm İhracatında Büyük Artış: Türkiye'nin Global Pazarlardaki Başarısı...
Türkiye'nin küresel pazara ihracatı, 2023/24 sezonunda dikkate değer bir artış gösterdi. Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri web sitesi olarak yapmış olduğumuz araştırmalara göre, özellikle çekirdeksiz
kuru üzüm ihracatı önemli bir gelir artışı yaşadı. 2022/23 sezonuna göre miktar olarak %3 azalmasına rağmen, ihracat geliri %25 oranında artarak 333 milyon dolara yükseldi. Bu gelir artışı, Sultani çekirdeksiz kuru üzümün lider konumunu pekiştiriyor.
2023/24 sezonunda, 110 farklı ülkeye yapılan ihracatın birim fiyatı önemli ölçüde arttı. Bu artış, Türkiye'deki yüksek enflasyon ve azalan rekolte miktarlarının bir sonucu olarak görülüyor. Bu zorluklara rağmen, EİB Organik Ürünler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık'ın belirttiği gibi, Türkiye 2023/24 sezonunda 500 milyon dolarlık bir ihracat geliri hedefliyor.
Türkiye'nin bağcılık alanında son 30 yılda gerçekleştirdiği yatırımlar meyvesini vermeye devam ediyor. Bağ alanları 1 milyon 150 bin dönüme ulaşırken, kış hazırlıklarında çekirdeksiz kuru
üzüm çeşitlerinde rekolte 300 bin tona kadar yükseldi. Tarım ve Orman Bakanlığı, ihracatçılar, üreticiler, üniversiteler ve araştırma enstitüleri ile ortak çalışmalar bu başarıyı mümkün kıldı.
İhracatta öne çıkan pazarlar arasında İngiltere, Hollanda, Almanya, İtalya ve Avrupa Birliği ülkeleri yer alıyor. İngiltere'ye yapılan ihracat 76 milyon dolarla zirveye ulaşırken, Hollanda'ya olan ihracat %33 artarak 44 milyon dolara çıktı. Avustralya, Japonya ve Kanada ise ihracatta rekor bir artış gösterdi. Ancak, Çin pazarında yaşanan %52'lik düşüş dikkat çekici.
Bu gelişmeler, Türk kuru meyve sektörünün sürdürülebilir büyümesi ve küresel pazarlardaki etkinliğini artırmaya yönelik çalışmalarının bir göstergesi olarak ön plana çıkıyor. Türkiye, modern üretim tekniklerini benimseyerek ve iklim değişikliğine uyum sağlayarak bu başarısını gelecek yıllarda da sürdürmeyi hedefliyor.