Doç. Dr. Yılmaz Seçim'in moderatörlüğünde gerçekleşen söyleşide, mantının Türk mutfağındaki tarihi yolculuğu ve bugünkü önemi ele alındı. Katılımcılar, mantını..
Necmettin Erbakan Üniversitesi'nde "Geçmişten Günümüze Türk Mutfağında Mantı" Söyleşisi
Türk Aşçı Haberleri olarak, Necmettin Erbakan Üniversitesi'nde düzenlenen ve Doçent Doktor Yılmaz Seçim moderatörlüğünde gerçekleşen "Geçmişten Günümüze Türk Mutfağında Mantı" başlıklı söyleşinin detaylarını paylaşıyoruz.
Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün fakülte konferans salonunda gerçekleştirilen etkinlikte, @mantiname Satış ve Pazarlama Müdürü Umut Can Erem ve Üretim Şefi Özgür Karakuş konuşmacı olarak yer aldı.
Doç. Dr. Yılmaz Seçim'in moderatörlüğünde gerçekleşen
Mantı Söyleşisinde, mantının Türk mutfağındaki tarihi yolculuğu ve bugünkü önemi ele alındı. Katılımcılar, mantının farklı dönemlerdeki hazırlanış ve sunum şekilleri hakkında bilgi edindi.
Etkinlik sonrasında öğrencilere mantı ikramı yapılarak, teorik bilgilerin yanı sıra pratikte de bu eşsiz lezzeti tatma fırsatı sunuldu. Konya Valiliği, Konya Kültür Turizm, Konya Aşçılar Derneği ve Konya Büyükşehir Belediyesi'nin destekleriyle gerçekleştirilen bu anlamlı etkinlik, Türk mutfağının zenginliklerini genç kuşaklara aktarmada önemli bir rol oynadı.
Türk Aşçı Haberleri olarak, bu tür etkinliklerin gastronomi öğrencileri için büyük bir öğrenim fırsatı sunduğunu ve Türk mutfağının değerlerinin korunmasına katkı sağladığını belirtmek isteriz.