Bakırköy 1. Asliye Ticaret Mahkemesi, Maksul Gıda ve sahibi Hakan Şenol hakkında iflas kararı verdi. Şirket, geçtiğimiz aylarda 150 şubesini kapatmış ve ekonomik..
Karınca yemenin genellikle zehirlenmeye neden olmadığı biliniyor. Dünyanın birçok kültüründe karıncalar ve diğer böcekler, protein kaynağı olarak tüketilmektedir. Ancak bazı..
Türk Kızılayı'nın misyonu, insan hayatını korumak ve iyileştirmek, insan onurunu savunmak ve insan acılarını hafifletmektir. Bu misyon doğrultusunda, barış zamanlarında ve kriz dönem..
Bu ikonik şef şapkalarının neden uzun ve farklı boyutlarda olduğu 'nu öğrenince, yemeklere bakış açınız değişebilir. 1800'lerin başlarında yaşayan ve yemek pişirme sanatında bir dahi..
Çikolata, tropik kakao ağacının tohumlarından üretilen ve damağınızda eriyerek benzersiz bir tat bırakan bir lezzet şölenidir. Yaş, cinsiyet fark etmeksizin dünya gene..
Ustalık belgesi, bireylerin belirli bir alandaki bilgi ve becerilerini, yeterliliklerini resmi olarak tanımlayan ve onların bu alanda uzman olduklarını onaylayan bir belgedir. Bu belge..
Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu, yani TÜBİTAK, 1963 yılında kurulmuş bir devlet kurumudur. Ana görevi, bilim ve teknoloji politikalarını belirlemek..
Faydalı model, buluşların korunması için verilen bir tür fikri mülkiyet hakkıdır. Patentle benzer özellikler taşısa da, genellikle daha az karmaşık teknolojik yenilikler için tercih..
Gastronomi laboratuvarlarının özellikleri arasında, son teknoloji mutfak aletleri, pişirme ve soğutma cihazları, aroma analizi için özel ekipmanlar ve gıda güvenliği testleri için gerekli..
Mahreç işareti, bir ürünün üretim, işlenme veya hazırlanmasının gerçekleştiği coğrafi alan ile bu ürün arasındaki özel bir bağlantıyı ifade eder. Bu işaret, söz..
Kurye hizmeti, belge, paket, mektup gibi çeşitli gönderilerin bir noktadan diğerine hızlı ve güvenli bir şekilde taşınmasını sağlayan profesyonel bir hizmettir. Bu hizmet..
Bu diyet, yalnızca bir yeme alışkanlığından öte, uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmenin sırlarından biri olarak kabul ediliyor. Peki, Akdeniz diyeti nedir ve bu beslenme..
Plankton terimi, Yunanca "dolaşmak" veya "serseri" anlamına gelen "planktos" kelimesinden türetilmiştir. Bu terim, denizlerde ve tatlı su ekosistemlerinde ser..
ÇED raporu, bir projenin planlama aşamasında, çevreye olan olası etkilerinin belirlenmesi, değerlendirilmesi ve bu etkilerin nasıl yönetileceğinin ortaya konulduğu bir doküman..
Sirke, şarap, elma suyu, pirinç suyu gibi alkollü sıvıların, asetik asit fermantasyonu yoluyla oksitlenmesi sonucu elde edilen bir sıvıdır. Asıl bileşeni asetik asittir ve bu özelliği ile yiyecek..
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO), uluslararası barış ve güvenliğin teşvik edilmesinde eğitim, bilim ve kültürün önemine vurgu yaparak 1945 yılında kurul..
İspanyol mutfağı, dünya çapında renkleri, çeşitliliği ve lezzetiyle tanınır. Akdeniz ikliminin bolluğu ve çeşitliliğiyle beslenen bu mutfak, tarih boyunca birçok kültürün etkisi altında..
Farkındalık, bireyin anlık deneyimlerini, duygu, düşünce ve bedensel hisleri yargısız bir şekilde, olduğu gibi kabul edip, onlara bilinçli bir şekilde odaklanması sürecidir. Bu..
Gıda enflasyonu, genel enflasyonun bir alt kategorisi olarak değerlendirilen ve temel gıda ürünlerinin fiyatlarının artışını ifade eden bir ekonomik terimdir. Türk mutfağına dair..
TESK Genel Başkanı Palandöken, "14 Şubat hediyelerinden 10 milyarın üzerinde ciro bekliyoruz." dedi...
Kompost gübre, organik atıkların doğal yollarla çürütülerek gübre haline getirilmesi işlemidir. Bu süreçte, mutfak ve bahçe atıkları gibi organik materyaller kullanılır. Kompost gübrenin..
Peperoncino, İtalyan mutfağında sıklıkla kullanılan bir biber çeşididir. Bu meyve çeşitlerinden küçük, kırmızı, sivri biberler, yemeklere hem renk hem de keskin bir acılık katmak..
Mentorluk ve koçluk yapmanın özellikleri arasında sabır, empati, iyi dinleme becerileri ve güçlü iletişim yetenekleri yer alır. Mentor ve koçlar, menti veya koçluk alan kişilere rehberlik..
Mutfak haberleri, gastronomi dünyasındaki gelişmeler, yenilikler, şeflerin başarıları, yeni tarifler, mutfak teknolojileri ve sektörel trendler hakkında bilgi veren haberlerdir...
Her yıl tatil tercihini Bodrum’dan yana kullanan Hüseyin Özer, bu kez on günlük tatili için Double Tree by Hilton Bodrum Işıl Club’ı seçti. Uzun yıllardır sadece bir şef olarak değil, aynı zama..
Konya’da satışa sunulan ve yüzeyi küf ile kaplı olan peynirin görüntüleri sosyal medyada kısa sürede viral oldu. Yöresel mutfak kültürü açısından önemli bir yere sahip olan bu..
Bu tarif, restoran menülerinde sıkça karşılaştığımız, fakat evde aynı profesyonellikte hazırlan ması zor sanılan yemeklerden biri. Ancak sizler için hazırladığı mız bu ayrıntılı tarifle, İsveç...
Türkiye’nin gastronomi sahnesinde güçlü bir çıkış daha: Samsun pidesi, geleneksel lezzet kimliğini koruyarak global pazarda pizza ile yarışabilecek bir noktaya taşınıyor. Kültür..
Nurdağı Sosyal Girişimcilik Merkezi’nde başlatılan proje ile iki yıl içinde 120 kursiyer aşçı yardımcısı diploması aldı. Gaziantep Valiliği, Büyükşehir Belediyesi, İpekyolu Kalkın..