Geleneksel Konya Baranası, Konya kültürünün derinliklerini ve sosyal bağlarını yansıtan önemli bir miras. Barana geleneği, sadece eğlenceli bir aktivite olmanın ötesinde..
Küreselleşme, ekonomik, siyasi ve sosyal ilişkilerin dünya çapında yaygınlaşması olarak tanımlanabilir. Bu süreç, yerel kimlikler üzerinde baskı unsuru olmuştur. Küreselleş..
Şehrin 20 ilçesinin her birinde birçok gastronomik değer olduğunu belirten Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz, doymak için yemez. Zevk sahibidir, lezzet sahibidir. Her ikisini de mükemme
Festivalde 2021 yılı Yaşam Boyu Başarı Ödülleri, Halil Ergün ve Suna Yıldızoğlu, Vefa Ödülü ise Bilge Olgaç'a verilecek. Türk ve Alman sinemacılardan oluşa..
Kültür ve Turizm Bakanlığının önemli katkılarıyla gastronomi dünyasının önde gelen STK’ları Anadolu Halk Mutfağı...
Büyükkılıç, ücretsiz olarak sunulan aşçılık kursları sayesinde Kayseri’nin yerel tatlarının ve Türk mutfağının önemli lezzetlerinin yeni nesillere aktarıldığını belirterek emeği...
Yarışmanın en önemli destekçile -rinden biri, Kazanlık şehrinde kurulan ve engelli bireylere yönelik farkındalık çalışmaları yapan Ceder Vakfı. Vakıf, engelli gençlerin mutfak sanatla..
Türk aşçılık eğitimi, geleneksel lezzetlerin korunması ve gastronomi mirasının yaşatılması açısından büyük önem taşıyor. Bu kapsamda Anadolu Profesyonel Şefler Birliği’nin..
Girne Amerikan Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen törende, NÖHÜ Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, GAÜ Rektörü Prof. Dr. Serdar Yurtsever, akademisyenler ve üniversite..
Kuzey Kıbrıs mutfağı, Akdeniz'in muhteşem lezzetleri ile Türk ve Yunan mutfağının zengin mirasının birleşmesi ile oluşur. Zeytinyağı ve taze otlarla hazırlanan yemeklerden...