Kadınbudu köfteyi anımsayan yuvalaça, İzmir mutfağından Seferhisar'a ait en iyi lezzetler 'den yöresel bir yemektir. Peki, yuvalaça nasıl yapılır? Yuvalaça yapımı için gerekli malzemel
Ege Bölgesi'nin zengin zeytinyağlı yemek kültürüne sahip olup deniz ürünlerini, taze sebzeleri ve otları ön plana çıkaran, aynı zamanda yerel ürünlerle zenginleşen, Ege..
Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, düzenlenen yarışma ile 8 bin yıllık tarihi boyunca farklı kültürlerin etkisi ile oluşan İzmir mutfağının ön plana çıkarılması amaçlandı.Yarışmaya baş..
Törende konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, İzmir’i diğer kentlerden farklı kılan en önemli özelliğinin, birlikte yaşama kültürü konusundaki..
Türkiye gastronomi turizmi haberlerinde de yayınlanan açıklamaya göre Kaya, İtalya, Tayland, Fransa gibi ülkelerin gastronomi alanında önemli mesafe katettiğini belir..
Datça, Milas ve Menteşe’de “domat yemeği”, “domat bastı” olarak söylenen bu yemek Sefaradlarda ise “Armi De Tomat “ yani domates yahnisi olarak adlandırılıyor. Muğla Mutfak..
Meksika’nın Ankara Büyükelçiliği tarafından organize edilen bu anlamlı gecede, ülkenin farklı bölgelerine ait geleneksel lezzetler, başkentli damaklarla buluştu. Etkinliğin menüsünü..
İpsala Kadın Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifi, yıllardır Trakya sofralarında yer alan bu özgün lezzeti korumak adına büyük bir emek harcadı. Kooperatif Başkanı Şerife..
Gastrolocal Days kapsamında gerçekleştirilen bu etkinlikte, Anadolu’nun yedi bölgesinden özenle seçilmiş yerel tatlar, modern gastronomi anlayışıyla sunuldu. Kabak çiçeği..
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un açıkladığı verilere göre, 19 Temmuz 2025’te Antalya ve Gazipaşa havaliman larından gelen yabancı turist sayısı 102 bin 6 olarak..
Van’ın Gürpınar ilçesine bağlı Karagündüz Mahallesi’nde 130 koyunuyla üretim yapan 4 çocuk annesi Kader Güleşçe, 18 yıldır otlu peynir üreterek geçimine katkı sağlıyor. Tarım ekipleri..