Rize Mutfağı Nedir? En Meşhur Yemekleri Nelerdir?

Rize Mutfağı Nedir? En Meşhur Yemekleri Nelerdir?

Rize mutfağının en meşhur yemekleri arasında mısır ekmeği, fındıklı veya fındıksız karalahana, pazı turşusu, tavalı, bal kabaklı pilav, pazı dolması, lahana sarması, mıhlama ve laz..

Milas

Milas "Çıntar Kavurması" Coğrafi İşaret Aldı

Reşit Özer, tescilli yemeklerimiz 'den Milas çıntar kavurmasının coğrafi işaret tescili alınan 11’inci ürün olduğunu belirterek, “Ayrıca yine yöremize özgü 7 ürünümüzün daha coğrafi..

Muğla

Muğla "Sulu Kebab" Yemeği Coğrafi İşaret Aldı

Muğla Ticaret ve Sanayi Odası, Muğla sulu kebabı için Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret tescil belgesi alındığını bildirdi. MUTSO'dan yapılan yazılı açıklamada,

Kars

Kars "Kaz Eti" Coğrafi İşaret Tescili Aldı...

Kars kaz eti, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından, incelenen başvurular arasına girdi. İncelemelerin ardından 4 yıllık sürecin sonunda Kars kaz eti 1479 Menşe numa..

“Slow Food Aşçı Dayanışması” nın İlk Buluşması İstanbul’da

“Slow Food Aşçı Dayanışması” nın İlk Buluşması İstanbul’da

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan “Slow Food Aşçı Dayanışması” ilk buluşmasında; aşçı dayanışması şefleri ve Nuh’un Ambarı ürünlerinin üreticileri Beykoz Yalı 77’de..

3.

3. "Gastrorize" Festivali Ne Zaman?

Belediye Başkanı Rahmi Metin, 13-15 Ekim 2023 tarihlerinde yapılacak olan en farklı fuar ve festivallerden olan "GastroRize Festivali"nde çay, bal, kavurma, muhlama, pepeçura gibi..

Mardin Mutfağının Özellikleri Nedir? Mardin Yemekleri

Mardin Mutfağının Özellikleri Nedir? Mardin Yemekleri

Mardin mutfağında kış hazırlıkları nedir? Mardin mutfağında en çok kullanılan ürünler nelerdir? en meşhur Mardin yemekleri nelerdir? Mardin mutfak kültürünün özellikleri..

Türkiyede En Meşhur Yöresel Mutfaklar Hangileridir?

Türkiyede En Meşhur Yöresel Mutfaklar Hangileridir?

Yöresel Mutfakların Özellikleri Nelerdir? Türkiyede En Meşhur Yöresel Ve Özellikleri Yemekler Nelerdir? Türkiye, coğrafi konumu, tarihi ve kültürel zenginliği nedeniyle zengin..

Türkiye Gastronomi Haritasında En Önemli Şehirler

Türkiye Gastronomi Haritasında En Önemli Şehirler

Türkiye'nin zengin ve çeşitli gastronomi kültürü, ülkenin dört bir yanındaki şehirlerde kendini gösterir. Her bölge, kendine özgü mutfak özellikleri, yemekleri ve yöresel lezzetl

 5. Gastro Afyon Fest Ne Zaman Başlıyor?

5. Gastro Afyon Fest Ne Zaman Başlıyor?

Afyon Motor Sporları Merkezi Festival Alanı’nda 29-30 Eylül- 1 Ekim tarihlerinde gerçekleştiri lecek festivalde, Afyonkarahisar lezzetleri bir kez daha dünyaya açılacak. Yerli-yabancı şefler..

Türkiye'de Bulunan Bitki Çeşitleri Nelerdir?

Türkiye'de Bulunan Bitki Çeşitleri Nelerdir?

Türkiye'nin zengin ve çeşitli coğrafyası, birçok farklı iklim tipine ev sahipliği yapmaktadır. Bu da ülkede çok geniş bir bitki çeşitliliği oluşmasına olanak sağlar. İşte Türkiye coğrafya..

Gazipaşa Çekirdeksiz Narı'na 'Coğrafi İşaret' Tescili Geldi...

Gazipaşa Çekirdeksiz Narı'na 'Coğrafi İşaret' Tescili Geldi...

Gazipaşa Çekirdeksiz Narı, ilçede yetiştirilen narlardan doğal mutasyonlar yoluyla ortaya çıkan nar olarak gösteriliyor. Ayırt edici özelliğinin, çekirdeğinin..

Güneydoğu Mutfağından Yarpuz Ekşisi Tarifi

Güneydoğu Mutfağından Yarpuz Ekşisi Tarifi

Şanlıurfa Siverek yöresinde sıkça yapılan yöresel mutfak 'lardan bir yemek tarifi paylaşacağım. Şifalı ve yenilebilir bir ot olan yarpuz pune dağ nanesi olarakta biliniyor..

Yöresel Gastronomi Nedir? Gastronomi Turizmine Etkileri

Yöresel Gastronomi Nedir? Gastronomi Turizmine Etkileri

Yöresel gastronomi, bir bölgenin veya topluluğun kültürel mirası 'nın önemli bir parçasıdır. Yemekler, yöreye özgü tarifler ve pişirme teknikleri bir topluluğun kimliğini yansıtır. Yerel ürün..

Türkiyede Gezilecek En İyi Gastronomi Şehirleri Listesi

Türkiyede Gezilecek En İyi Gastronomi Şehirleri Listesi

Türkiye'nin gastronomik çeşit 'liliğini en iyi yansıtan yerlerden sadece birkaçıdır. Türkiye'nin dört bir yanı, keşfedilmeyi bekleyen gastronomik hazineler ile doludur. Gastronomi Turiz..

Gastronomi Haritası Nedir? Önemi Ve Özellikleri Nelerdir?

Gastronomi Haritası Nedir? Önemi Ve Özellikleri Nelerdir?

Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde ve şehirlerinde üretilen, öne çıkan yerel yemekler, içecekler, tatlılar ve diğer gastronomik öğeleri gösteren bir kavramdır. Türkiye'nin zengin ve..

Şef Claudio Chinali İmza Yemeğini Rize Çayı İle Yaptı

Şef Claudio Chinali İmza Yemeğini Rize Çayı İle Yaptı

Ünlü şef, imza yemeği Türk çaylı marine edilmiş kuzu etini doğa 'dan içeriklerle lezzetlendirerek Rize Ardeşen’de Lazika eşliğinde hazırladı. Eataly’nin dünyada sürdürülebilir...

"Gastronomi Turizmi"nin Gelişmesinde Etkenler...

Türkiye'nin gastronomi turizminin gelişmesinde birçok etken rol oynamaktadır. Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak gastronomi haritamızda "Gastronomi..

Ünlü Şefler Diyarbakır’da Yöresel Lezzetler İle Buluştu

Ünlü Şefler Diyarbakır’da Yöresel Lezzetler İle Buluştu

Türkiye gastronomi haritamızda yöresel mutfaklarımızdan diyarbakır mutfağında lezzetler Misafirlere ikram edildi. Mutfakta hünerlerini gösteren şeflerin hazırladıkları yemekler..

Büyükorhan Kavurması Nedir?

Büyükorhan Kavurması Nedir?

Büyükorhan da bulunan kavurmacıların sırrı nedir? Kavurmayı nasıl pişiriyorlar? Bursa büyükorhan'da kavurma nasıl yapılır? Büyükorhan kavvurmasının püf noktaları nelerdir? kavurma ve güveç..

Avrupa'da Bursa Kirazı

Avrupa'da Bursa Kirazı

Şu anda Napolyon ve Ziraat 0900 kiraz hasadı yapılmakta. Başkanımızın da söylediği gibi ihracatçıların buraya gelmesiyle çiftçimiz mutlu oldu. Kiraz çoğu rahatsızlık için faydalıdır. Aynı zamanda kilo vermeye...

3. Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması Ne Zaman?

3. Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması Ne Zaman?

meslek liselerinin ve üniversitelerin (önlisans, lisans, yüksek lisans ve doktora) turizm, gastronomi, yiyecek-içecek, turist rehberliği, otel işletmeciliği vb. bölümleri ile halk eğitim..

Maraş Samsası Tescillendi

Maraş Samsası Tescillendi

Samsa & Maraş Samsası nedir? Samsa & Maraş sarmasının hikayesi. Samsa & Maraş Samsası nasıl yapılır? Samsa & Maraş Samsasının videolu tarifi. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yapılan incele..

Hatay Nar Ekşisi'ne Coğrafi İşaret Tescil Belgesi Verildi

Hatay Nar Ekşisi'ne Coğrafi İşaret Tescil Belgesi Verildi

ATSO'nun 2005 yılından bu yana gastronomi kenti Hatay'ın lezzetlerinin ve değerlerinin markalaşması çalışmaları kapsamında 14 ürünün tescillenmesinin sağlandığı..