Bay Bread, Türkiye'nin yüksek teknoloji fırıncılık modeliyle gerek yeni nesil ekmek ve unlu mamul üretim teknikleri, gerekse kullandığı çağdaş satış ve dağıtım modelleri ile her...
Dünyada hububat fiyatlarındaki genel artış, Türkiye Toprak Mahsulleri Ofisi'nin sübvansiyonu ile bir miktar önlendi. Sektörümüzde ekmek konusunda 2022 yılı hasat..
Taze Ekmek ve Unlu Mamuller Sanayi sektöründe faaliyet gösteren, yeniliğe ve sektörümüzün geleceğine ilgi duyan tüm meslektaşlarımızı aramızda görmekten mutluluk duyarız.” şeklinde görüşleri..
İsrafın bir nedeni de yanlış ekmek saklama yöntemleri nelerdir Sofraların vazgeçilmezi olan ekmeğin, tarladan sofradaki yerini alıncaya kadar meşakkatli bir yolculuğu var. Yeniden..
Yeni nesil fırıncılık anlayışını Toya Makine tecrübesiyle tüketicilerle buluşturan Bay Bread, stratejik lokasyonlarda açtığı satış noktaları ile hızla büyürken markanın yeni durağı...
İstanbul’da gerçekleştirilen Kastamonu Tanıtım Günleri, program kapsamında düzenlenen yemek yarışmasıyla yöresel mutfağı gündeme taşıdı. Atatürk Havalimanı Millet..
Şef Ahmet Özdemir’in Gazipaşa Kıvrım Tatlısını aile hafızası, yerel hammaddeler, pekmezli tatlandırma ve geleneksel közle pişirme yöntemiyle belgeleyen akademik çalışması yayım-
Antep mutfağını yalnızca kebap ve baklavayla tanımlamak, bu kültürün büyük bir bölümünü gözden kaçırmak demektir. Yoğurtlu yemekler, sebze yemekleri, bakliyat hazırl..
Mutfak tarihini öğrenmek, yemeklerin taşıdığı toplumsal anlamları da görünür kılıyor. Misafire yapılan ikram, birlikte paylaşılan sofra ve özel günlerde sürdürülen alışkanlıklar..
Festival boyunca Gaziantep’in tarihsel ve kültürel zenginlikleri farklı sanat etkinlikleriyle ziyaretçilere aktarılacak. Programda kentin UNESCO tarafından tescillenen..