Fransız mutfağından sonra ülkemizde de popüler olan Kiş, üzeri açık bir şekilde fakat tamamen tuzlu olarak hazırlanan bir yemektir. Kiş yapmak için sebze veya et kullanılır...
Kiş Nedir? Kiş İle Tart İle Arasındaki Fark Nedir?
Fransız mutfağından sonra ülkemizde de popüler olan Kiş, üzeri açık bir şekilde fakat tamamen tuzlu olarak hazırlanan bir yemektir.
Kiş yapmak için sebze veya et kullanılır.
Yumurta, un ve krema karışımıyla doldurulur ve pişirilir.
Tart ile aynı hamurdan yapıldığı gibi, kenarları da aynı şekilde yüksek olarak fırın kabına veya tart kalıbına yapıştırılır.
Her çeşit malzemeyle farklı şekillerde kolaylıkla yapılabildiğinden sıkça tercih edilir ve sevilerek tüketilir.
Kaynak: kısık ates