Bodrum'da geçtiğimiz yaz yürekleri yakan yangınlara karşısında büyük üzüntü yaşayan Mekik, bu yılbaşında mekanını çam ağacı ile süslememe kararı aldı...
Sıfır Atık Projesi 2022'de Noel Ağaçlarına Yansıdı...
İşletmeciliğini yaptığı Ziyade Fasıl'da lezzetli yemek sunmayı ilke edinen dünyaca ünlü Master Chef Özlem Mekik, geri dönüşüme katkı sunmak amacıyla yaptırdığı ahşap çam ağacıyla sektörde örnek oldu. İşte detaylar…
Bodrum'da geçtiğimiz yaz yürekleri yakan yangınlara karşısında büyük üzüntü yaşayan
Özlem Mekik, bu yılbaşında mekanını çam ağacı ile süslememe kararı aldı. Emine Erdoğan'ın himayesinde başlatılan 'Sıfır Atık Projesi'nden etkilenen Mekik, bu düşüncesini doğaya önem veren YRL Mimarlıkla paylaştı.
2022
Dünya Gastronomi Trendlerinde de yer alan sıfır atık projesinde Yılbaşında ağaçları kurban etmek yerine mimarların geri dönüşüme giden ahşap malzemelerden tasarladıkları sıfır atık çam ağacı ise görenlerin büyük beğenisini topladı.
Işıl ışıl parlayan özel tasarım çam ağacıyla çevreye ufakta olsa bir katkıda bulunmanın mutluluğunu yaşayan
Türk mutfağı şeflerinden Mekik, "Doğaya ve yeşil dünyamıza zarar vermeden başlamayı tercih ettiğimiz 2022 senesine, doğadan elde edilen ahşap dekoratif cam ağacı ve geri dönüştürülmüş süs malzemeleri ile 'merhaba' diyoruz" diyerek duygularını dile getirdi.