Deniz Tarağı Nasıl Temizlenir?

Deniz Tarağı Nasıl Temizlenir?

Deniz tarağı nedir ne işe yarar? Deniz tarağı kaç dakikada pişer? Deniz Tarağının tadı neye benzer? Tarak midye nasıl pişirilir? Türk aşçı haberleri olarak deniz tarağı hakkında en çok sorular...

Deniz Tarağı Nasıl Temizlenir?
 
Deniz tarağı temizlenirken pür dikkat olunması gereken bir canlı türüdür. Oldukça ince bir derisi olan bu canlının kabuk kısmının altı pek nazik bir yapıya sahiptir. Bu noktaya dikkat edilmesi gerekmektedir, çünkü yanlış temizleme işlemi uygulanan durumlarda deniz tarağı canlısının etli kısımları ziyan olabilmektedir.
 
Temizleme evresine geçilmeden önce deniz tarağı canlısının bol su ile yıkanması gerekmektedir. İçinde barındırdığı kir veya bakterileri atabilmesi adına gerekli olan su ile yıkama evresi oldukça önemlidir. İyice sulama işlemi yapılan deniz tarağı canlılarının kabuklarında yer alan yosun ya da kum kalıntılarının sert bi fırça veya tel sünger ile temizlenmesi gerekmektedir.
 
En çok sorulan sorulardan olan Deniz Tarağı Nasıl Temizlenir sorusu içerisinde kabukları da yosun ve kumdan arındırılan deniz tarağı canlılarının kabuklarını açmakta sıra. Bu adımda deniz tarağı pişirmek isteyen kimselerin deniz tarağını kabuğundan ayırmak için özel istiridye bıçağını kullanması gerekmektedir. 
 
Oldukça hassas davranılması gerekilen bu adımda özel istiridye bıçağı ile hassas bir şekilde açılmalı, ancak deniz tarağının kaslı ve beyaz olan kısmını bıçaklama işlemi yaparken kabuğundan nazikçe ayırmamız gerekmektedir. 
 
Bu kısım deniz tarağının yenen kısmı olarak bilinmektedir, aynı zamanda en lezzetli bölümü olarak da kullanılmaktadır. En lezzetli kısmı olması sebebiyle bu kısmı kabuktan ayırırken oldukça dikkatli olunması gerekmektedir, çünkü bu kısımda etin parçalanmaması gerekmektedir. 
 
Deniz tarağının kabuğundan ayrılan bu kaslı kısım bol su ile yıkandıktan sonra pişirilmeye hazır bir hale gelmektedir. Bu noktada pek çok farklı yöntem ile pişirilen deniz tarağı canlısı kızartma, fırınlama veya soteleme gibi işlemler uygulanarak tüketilebilir. 
 
Ancak en iyi deniz ürünlerinden bu şekilde pişirme işlemi sevmeyen biri pek tabii çiğ olarak da bu canlıyı tüketebilir. Bu noktada yine deniz tarağı canlısının tüketimi ile ilişkili olarak birden çok damak zevkine hitap edebildiği açıkça ortadadır.
 
Deniz Tarağı Nasıl Temizlenir?
Türk aşçı haberleri olarak deniz tarağı hakkında en çok sorulardan bazılarına' da özelikleri nelerdir haberimizde yer vermek istedik...
 
Deniz tarağı nasıl bir hayvan?
 
Derin sularda uzun yıllar boyunca yaşayan deniz tarağı hayvanı, yüksek besleyicilik özelliğinin yanı sıra farklı nedenlerle de oldukça ilginç bir deniz kabuklusudur. Dalgıçların denizin dibinden elle toplayarak filelere aldığı deniz tarakları, denizin sığ yerlerinde yoğunlukla bulunur.
 
Deniz tarağı nedir ne işe yarar?
 
Deniz tarağı, omega-3 yağ asitleri, B12 vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Kolesterolü düşürür. Kan basıncını düzenler. Kasların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
 
Deniz tarağı kaç dakikada pişer?
 
Deniz tarağı pişirme tekniği ve yapım aşamaları, televizyonları başında olan izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Lüks restoran menülerinde yer alan çeşitli baharatlar ile hazırlanan deniz tarağı, 2-2,5 dakika içerisinde pişiriliyor.
 
Deniz Tarağının tadı neye benzer?
 
yurt dışında sea food menülerinde bol bol görülebilen istiridye benzeri bi canlı. Eti yuvarlak oluyor, beyaz renkli, hafif lokuma benziyor sanki. Muhteşem istiridye irisi.
 
Tarak midye nasıl pişirilir?
 
Deniz suyunda bekletilmiş ( kumları süzülmesi için ) 60 adet tarak derin bir çelik tencereye koyun, kapağı kapatmadan önce üzerini kağıt /gazete ile örtün ve kapağı kapatın. su koymayın, taraklar kendi suyunu salıp buharda pişecek. ). Orta ateşte, buharlaşma başladıktan sonra 10 dakika daha pişirin.


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler