Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası

Yöresel mutfaklarımızda en iyi çorba çeşitlerinden Karalahana Çorbası yapmak için kullanılan malzemeler nelerdir? Nefis çorba tariflerinden Türk mutfağı şeflerinin özel çorba tarif..

Karalahana Çorbası Tarifi...Karalahana Çorbası Tarifi...
Şef Jülide Başkur
 
Karalahana Çorbası nasıl yapılır? Yöresel mutfaklarımızda en iyi çorba çeşitlerinden Karalahana Çorbası yapmak için kullanılan malzemeler nelerdir? Nefis çorba tariflerinden evde Karalahana Çorbası yapmak için Türk mutfağı şeflerinin özel çorba tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
 
İşte Sizlere Ünlü Şeflerden Jülide Başkur' Un Özel Çorba Tarifi Olan Karalahana Çorbası...
 
Yöresel Çorbalarımızdan Karalahana Çorbası Nasıl Yapılı?
En İyi Çorbalardan Karalahana Çorbası Yapabilmek İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
 
*     1 Demet Kara Lahana
*     1 Adet Kuru Soğan
*     1 Yemek Kaşığı Tereyağı
*     1 Tatlı Kaşığı İç Yağı
*     1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
*     1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
*     175 Gr Haşlanmış Barbunya
*     2 Yemek Kaşığı Yıkanmış Pirinç
*     1 Yemek Kaşığı Mısır Unu
*     6 Su Bardağı Su
*     Tuz, Karabiber, 
*     Pul Biber, 
*     Kırmızı Biber
 
Karalahana Çorbası Yapılış Tarifi:
 
Bir Tencerede  Dondurulmuş Barbunya Ları Haşlayalım. 
Karalahanaları ayıklayıp bol su ile yıkayalım sonrasında doğrayıp tuz ile ovarak acısını çıkaralım ve yıkayarak tuzunu alalım.
Tencereye zeytinyağı ve iç yağı koyup bir baş soğanı yemeklik bir şekilde doğrayalım ve kavuralım. 
 
Kavrulan soğanlara biber salçası ilave edelim, daha sonra ayıklayıp temizlediğimiz karalahanaları ilave edip kavuralım içerisine yıkadığımız pirinçleri haşladığımız barbun yaları ilave edip baharatları da koyduktan sonra suyu ilave edip kaynamaya bırakalım. 
 
Çorba piştikten sonra mısır ununu biraz çorbanın suyu ile açıp ilave edelim. 
Bir iki taşım kaynattıktan sonra çorba servise hazırdır. İsterseniz kırmızı biber ve tereyağı üzerine gezdirilir. 
 
Afiyet olsun...


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler