Arabaşı Çorbası...

Arabaşı Çorbası...

Arabaşı Çorbası nasıl yapılır? Arabaşı Çorbası için Kullanılacak Malzemeler nelerdir? Geleneksel Turk Mutfağında En İyi Çorbalardan Arabaşı Çorbası Yapabilmek...

Arabaşı ÇorbasıArabaşı Çorbası...
Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz SEÇİM
 
Arabaşı Çorbası nasıl yapılır?
Arabaşı Çorbası için Kullanılacak Malzemeler nelerdir?
 
*     500 gram tavuk 
*     4 yemek kaşığı un
*     4 yemek kaşığı sıvı yağı 
*     2 yemek kaşığı salça
*     Kırmızı pul biber 
*     8 su bardağı su
*     1 su bardağı un 
*     Tuz
*     6 su bardağı su
 
Geleneksel Türk Mutfağında En İyi Çorbalardan Arabaşı Çorbası Yapabilmek İçin İşlem Basamakları:
 
-Çorbanın hamuru için unu ve tuzu bir tencereye koyup su ekleyerek iyice karıştırın, bu esnada topak topak olmaması için blender kullanabilirsiniz.
-Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin ve ıslatılmış cam bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.
-Daha sonra baklava dilimi şeklinde kesin.
-Tavuğu 8 su bardağı suda haşlayın. Ayrı bir tencerede yağı ve unu koyup kavurun.
Daha sonra salçasını, pul biberini, tuzunu ekleyin ve yavaş yavaş haşlanan tavuğun suyundan ekleyin, tavukları eklemeden topaklanma olursa tekrar blender kullanın.
-Tavuk etini didikleyip onları da çorbaya ekleyip kaynatın.
 


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler