Muğla mutfak kültüründe Mandalina lokumu nasıl yapılır? En Hafif Osmanlı Ve Türk Tatlılarından Geleneksel Türk mutfağında en zengin...
En İyi Muğla Lezzetlerinden "Mandalina Lokumu"
Şengül Kalay
Muğla mutfak kültüründe Mandalina lokumu nasıl yapılır? Geleneksel
Türk mutfağında en zengin yöresel mutfaklarımızdan biri olan Muğla mutfağında Mandalina lokumu yapmak için hangi malzemeler gereklidir?
Muğla mutfağında
en iyi lezzetlerden Mandalina lokumunun yöreye has özel tarifi ile Şengül Kalay’ın kaleminden mutfaklarınıza getirdik…
Şengül Kalay’a özel "Mandalina lokumu" tarifini yapmak için peki ne duruyoruz hadi mutfağa…
Şimdi tam zamanı denediniz mi.. yapımı pratik sunumu muhteşem nefis hafif ve sağlıklı bir tatlı...
en eski lokum tariflerinden "Mandalina lokumu" nasıl yapılır?
2 Su Bardağı Taze Sıkılmış Mandalina Suyu
2 Yemek Kaşığı Dolusu Nişasta
1 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
En Hafif Tatlılardan Mandalina Lokumu Arzu Edilirse
1 Paket Vanilya
Mandalina Lokumu Üzeri İçin:
1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
Toz Fıstık
En İyi Yöresel Tatlılarımızdan "Mandalina Lokumu" Hazırlanış Tarifi;
Mandalina suyu, nişasta ve toz şeker tencereye alınır. Kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Ocaktan alınan muhallebi ıslatılan su bardaklarına konur. Buzdolabında 1 saat bekletip Hindistan cevizi dökülmüş tepsiye ters çevrilerek çıkartılır.
Hindistan cevizine bulanmış lokumlar ikişer parmak eninde kesilip Antep fıstığı veya cevizle servis yapılır...