Modern Türk mutfağı, Geleneksel Türk mutfağı ve Akdeniz mutfağından nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz SEÇİM’ in kaleminden özel bir tarif olan “Orman Meyveli Luppo Şöleni Tarifini” Türk Aşçı Haberleri olarak sizler için derledik.
Osmanlı saray mutfağında ve yöresel mutfaklarımızda da çalışmaları ile bilinen ünlü Şef Yılmaz Seçim’e mutfağımıza vermiş olduğu destek ve ilgili araştırmaları için teşekkür eder, profesyonel kariyerinde ve hayatında başarılar dileriz..
Şeflerin Özel Tatlı Tariflerinden;
Orman Meyveli Luppo Şöleni Tarifi
Orman Meyveli Luppo Şöleni İçin Kullanılacak Malzemeler
* 3 Adet Luppo Sandviç Kek Kakaolu
* 100 Gr Frambuaz
* 100 Gr Böğürtlen
* 80 Gr Bitter Çikolata
Orman Meyveli Luppo Şöleni İç Kreması İçin
* 150 Ml Sıvı Krema
* 75 Gr Labne Peyniri
* 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
* 2.5 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
Orman Meyveli Luppo Şöleni İçin İşlem Basamakları
İç kreması için, tüm malzemeyi mikser yardımı ile koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
Kremayı dolapta 30 dakika boyunca dinlendirin.
Bitter çikolatayı doğrayın ve benmari usulü eritin.
Luppo Sandviç Kek'lerin bir tanesini marshmallowlu kısmı altta kalacak şekilde ortadan kesin.
Diğerinin ise marshmallowunu çıkartın.
Bir servis tabağına marshmallowlu tabanları koyun.
Üzerine hazırladığınız iç kremasından hafifçe sürün, ardından frambuaz ve böğürtlenleri dizin.
Meyvelerin üzerine de krema ekleyin.
Bir kat Luppo Sandviç Kek koyduktan sonra aynı işlemi tekrarlayın.
En üstünü Luppo Sandviç Kek'in üst tarafı ile kapatın.
Eriyen bitter çikolatayı kaşık yardımı ile hazırladığınız ürünün üzerine dökün.
Frambuaz ve böğürtlen ile süsleyerek servis yapın.
Türk Aşçı Haberleri Not;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli tatlı tariflerini denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi bizimle paylaşırsanız seviniriz.