Yılbaşı Sofraları İçin En Kolay Ve En Pratik Hindi Tarifleri...
Yılbaşı için kolay ve pratik fırında hindi tarifleri... Hindi Nasıl Pişirilir, Püf Noktaları Nelerdir? Pratik ve lezzetli fırında hindi tarifi... Hindi Yemekleri Tarifleri... Hindi eti nasıl pişer? Pratik fırında hindi tarifi nasıl yapılır? Yılbaşında ne pişirsem? Yılbaşı hindisi nasıl yapılır? En İyi Hindi Yemeklerini Türk Aşçı Haberleri Olarak sizler için derledik...
Modern Türk Mutfağından Hindi Sarma Tarifi
Hindi Sarma Tarifi İçin Malzemeler
Hindi Sarma Marinasyon İçin;
* 10 Tane Karabiber
* 1 Yemek Kaşığı Taneli Hardal
* 1 Tatlı Kaşığı Yenibahar
* 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hindi Sarma Yemeği Garnitür İçin;
* 1 Bütün Hindi Göğsü
* 250 G Arpacık Soğan
* 1 Dolmalık Kırmızı Biber
* 1 Dolmalık Sarı Biber
* 1 Dolmalık Yeşil Biber
* 2 Baş Sarımsak
* 2 Dal Taze Kekik
Hindi Sarma Üzeri İçin;
* Taze Kekik
Hindi Sarma Yapılış Tarifi;
Marinasyon için, tane karabiber, taneli hardal, yenibahar, ve zeytinyağını yayvan bir kapta karıştırın.
Hindi etini bu karışıma bulayıp fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Garnitür için, kabuklarını soyduğunuz soğan, ortadan ikiye böldüğünüz baş sarımsak ve jülyen doğradığınız renkli biberleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın.
Üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve pişen hindi etini sebzelerin yanına alın.
Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Fırından alıp taze kekik dalları ile süsleyin.
Sıcak servis yapın.
Yılbaşı İçin En Kolay Ve En Pratik Fırında Hindi Tarifi
Yılbaşı denilince akla ilk gelen yemeklerden biride fırında hindi…
Hindiyi yanında salatalar ve mezelerle birlikte servis edip sofranızın lezzetlerini çeşitlendirebilirsiniz.
Yılbaşı için kolay ve pratik fırında hindi tarifi
İşte sizlere yılbaşı için hazırlayabileceğiniz kolay ve pratik fırında hindi tarifimiz.
Yılbaşı İçin En Kolay Ve En Pratik Fırında Hindi;
Yılbaşı İçin En Kolay Ve En Pratik Fırında Hindi İçin Malzemeler:
* 1 Adet Orta Boy Hindi
* 2 Tane Soğan
* 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
* 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızıbiber
* 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
* 1 Çay Bardağı Ayçiçeği Yağı
* 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yılbaşı İçin En Kolay Ve En Pratik Fırında Hindi Hazırlanış Tarifi:
Sosu için ilk olarak soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
Domates salçası, tuz, pul biber, kırmızı toz biber ve ayçiçeği yağını bir kâsede karıştırın.
Hazırladığınız karışımı bir fırça yardımıyla temizlenmiş hindinin her yerine sürün ve oda ısısında yaklaşık yarım saat bekletin.
Fırın derecesini 180 dereceye ayarlayın.
Hindiyi ızgaranın üzerine yerleştirip yaklaşık 3 saat kadar eti arada bir çevirerek pişirin.
Her saat başı hindi etinin üzerine tereyağı sürün.
Hindi eti pişince fırından alın ve dileğiniz sebzelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
İşte yılbaşı sofranıza çok yakışacak hindi tariflerinden Kestaneli, armutlu hindi...
Yılbaşı sofralarında hindi ya da tavuk bulunması adettendir.
Üstelik hindi doğru pişirildiğinde çok lezzetli bir yemeğe dönüşebildiği için çok mütevazı masalar bile bir şölen sofrasına dönüştürebilir.
Sizin için kimi çok pratik, kimi de biraz daha zaman ve ustalık isteyen enfes hindi tariflerini Türk Aşçı Haberleri Olarak sizler icin derledik.
Herkesin kendisine göre bir şeyler bulabileceği bu listeyi, yılbaşı öncesi mutlaka değerlendirin.
Kestaneli, armutlu hindi tarifi
Yılbaşı sofralarının kraliçesidir fırında pişmiş hindi. Farklı tariflerle, farklı soslarla yapılabilir ve her seferinde de nefis sonuçlar elde edilir. Biz bu tarifimizde hindiyi kış aylarının en klasik iki lezzeti olan kestane ve armutyla bir araya getirdik. Yapılışı birazcık sabır istiyor ancak lezzeti öyle muhteşem ki bütün zahmetine değiyor. Şimdiden afiyet olsun, yeni yılınız kutlu olsun!
Geleneksel Türk Mutfağından Kestaneli ve Armutlu Hindi Tarifi
Kestaneli ve Armutlu Hindi Kullanılan Malzemeler
* 5 Kilogram Hindi
* 3 Bardak Pirinç
* 2 Adet Kesme Şeker
* 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
* 5 Adet Kuru Soğan
* 3 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
* 3 Yemek Kaşığı Fıstık İçi
* 1 Yemek Kaşığı Yenibahar
* 1 Çay Kaşığı Tarçın
* 1 Yemek Kaşığı Tuz
* 1 Yemek Kaşığı Karabiber
* 1 Adet Patates
* 3 Adet Armut
* 1 Kilogram Kestane
* 1 Kilogram Brüksel Lahanası
* 1 Demet Dereotu
* 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
* 1 Yemek Kaşığı Ketçap
Kestaneli ve Armutlu Hindi Hazırlanış Tarifi
Hindiyi yıkayıp büyük bir tencereye koyun.
Üstüne 10 bardak su, soğan, patates, armut ve tuz ilave edin.
35 dakika haşlayın.
Hindiyi fırın tepsisine alın.
Suyunu bekletin.
Yoğurt ve ketçabı karıştırıp fırça ile hindinin her tarafına sürün.
Üstüne hindinin haşlandığı sudan 4 bardak kadar gezdirip fırında 2 saat kızartın.
Pilavı için soğanları küp küp doğrayıp tereyağında kavurun.
Bu arada tuzunu, karabiberini de atmalısınız.
Kahverengi olunca ılık suda bekletilmiş pirinçleri ilave edin.
Pirinçlerle 10 dakika kavurun.
Dolmalık fıstıkları bir kaşık sıvı yağda pembeleştirin.
Kuş üzümlerini de ılık suda bekletin.
Kuş üzümlerini, tarçını, yenibaharı, kestanenin yarısını pirince ekleyin, dereotunu doğrayın.
Üzerine 3 bardak hindi suyunu ilave edip pişirin.
Kestanelerin üzerini bıçakla X şeklinde çizip 20 dakika soğuk suda bekletin ve tepsiye dizin.
20 dakika fırında pişirip kabuklarını soyun.
Hindiyi 2 saatin ardından fırından çıkarıp içine pilavı doldurun.
Kenarlarına kestaneleri dizin.
armutları, kabuklarını soymadan iri halkalar halinde doğrayıp kenarlarına döşeyin.
1 saat pişirip servis yapın.
Hindi daha güzel kızarsın diye 1 kaşık tereyağını eritip arada fırın kapağını açarak fırçayla hindinin üstüne sürebilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli hindi tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar bölümüne düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşmanızı ümit ederiz…